一款簡單又好吃的家常快手菜～牛肉的n種做法（二）
by fc美食煮意
牛肉 500g
咖喱 2塊
面條 200g
蔥 一根
姜 一塊
八角 3個
香菜 少許
醬油 一勺
料酒 2勺
鹽 少許
雞精 少許
水 适量
1、牛肉切成小塊泡水30分鐘去血水
2、蔥切成小段，姜切片
3、咖喱兩塊
4、面條200克
5、鍋裡燒些熱水焯下牛肉撈出
6、清洗幹淨放入碗中備用
7、高壓鍋裡倒入适量熱水，放入牛肉，蔥段，姜片，八角，醬油，料酒，壓30分鐘
8、牛肉九分熟時，另起鍋撈出适量牛肉和牛肉湯，放入兩塊咖喱煮一會
9、煮好後加入鹽和雞精調味
10、鍋裡燒些熱水煮下面條
11、煮好後撈出
12、裝入碗中，澆上咖喱牛肉湯
13、撒些蔥花和香菜既可
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