作者：記得33
用料
春卷皮 1包
肉末 1斤
鴨蛋 1個
小蔥 少許
油 适量
鹽 2小勺
料酒 少許
做法步驟
1、準備好春卷皮，肉末和鴨蛋
2、在肉末中加入鴨蛋，蔥花，鹽和料酒
3、攪拌均勻
4、取一張春卷皮，将肉餡放在中間
5、一端對折，兩邊再對折
6、然後卷起來，依次做好
7、電餅檔上下加熱，均勻刷一層油
8、然後将春卷皮接口朝下，蓋上蓋子煎5分鐘
9、翻個面，因為下檔加熱比較快，在煎5分鐘
10、表面金黃金黃就可以啦
11、裝盆
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