我們常說人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。而在軍隊當中，夥食保障的好與壞直接影響到士兵們的體能素質，進而影響到戰鬥力。
抗戰時期，中國軍人往往存在夥食保障較差，官兵體弱多病的情況，盡管我們的平均身高比日軍要高一頭，但體重卻比後者輕十幾甚至二十多斤。
以當時保障最好的中央軍為例，軍政部曾計劃的夥食為：每人每天供應大米1.5斤，此外加罐頭肉、鹹菜、油鹽等若幹，但實際上大部分軍人連1斤的主食都保證不了，更别說副食了。
而日軍單兵普遍能得到的供應是精米660克、精麥210克、鮮肉210克、蔬菜600克，外加各類油鹽茶等。當然了，按照日軍的軍紀，他們還可以去搶老百姓的。
夥食供應的差距直接影響到了士兵的戰鬥力，如在白刃戰中，我軍往往數人才能與日軍一人對戰，且不說技能層面，體能上的差距就可見一斑了。
在整個抗日戰争期間，中國軍人遠遠超過日軍夥食供給的部隊也是有的，同時他們也是創造了較好戰績的一支部隊，這就是中國駐印軍。
中國駐印軍由1942年出兵緬甸敗退到印度的新22師和新38師，以及後續空運來的14師、50師、新30師組成，後來編為了著名的新1軍和新6軍。
中國駐印軍貫徹了盟軍由中國出兵、美國出武器、英國出後勤的聯合抗日思路，除了獲得大批美制先進武器裝備外，駐印軍還得到了極高的夥食保障标準。
當時，在國内的中國軍人基本上一個月也吃不到幾次肉，但是在中國駐印軍中則是天天能吃肉。
當時，平時訓練狀态下，駐印軍低級軍官和士兵的夥食為：牛肉加米飯或者是米飯、肉罐頭配洋芋卷心菜；每餐都有熱湯供應，有時供給面包，這些主食全都管飽，尤其肉罐頭基本每人每天可發兩個。
在戰時狀态下，則發野戰口糧。以當時的c型口糧為例，一共包括3個肉類罐頭、3個主食類罐頭，該口糧還配有口香糖、巧克力、火柴、香煙、餐巾紙等附屬物品，可滿足單兵一天所需的熱量。
這隻是尉級軍官和普通士兵的待遇，而在校級軍官以上，夥食則更加精細：除了每餐提供的牛奶、面包、肉類、水果之外，還有進階香煙、糖果、甚至香槟供給。
雖然國軍中的校級軍官即便在國内的夥食保障也較好，但是在印度的夥食保障也還是令他們驚訝不已。
頓頓大魚大肉，頓頓管飽的食物，使得中國駐印軍的官兵們甚至有些吃膩了，有的士兵還專門到駐訓地附近的野外挖野菜“改善生活”，與國内部隊的狀态完全翻轉了過來。
由于美英為中國駐印軍士兵提供了一筆不菲的薪資，而且在這裡也不存在國内軍隊慣用的克扣軍饷的行為，是以很多駐印軍官兵在休息時還會到附近的中餐館或印度餐館中吃點别的改善夥食。
當時一些中國菜的價格不菲，如一盤炒豬肝就售價3盧比，但是一名尉級軍官的月薪就足以使他滿滿吃上一個月的炒豬肝了。
正是因為有了充足的熱量供應，駐印軍官兵的體能遠超國内部隊，同時也遠遠超過了在緬北叢林中的日軍。
依靠着美式裝備和美式補給，中國駐印軍以較少的傷亡取得了較大的戰績，創造了日軍傷亡遠超我軍損失的多個戰例，陳我給了當時中國最精銳的一支部隊。