在廣東梅州大埔縣，有一座中國曆史文化名鎮百侯古鎮。
古鎮上有很多精美的客家古建築。
看完古建築，從旅遊區旁邊的百侯鎮牌坊進去，來到當地人生活的區域。
你就來到了百侯鎮侯南村的騎樓老街。
走進老街，你會發現滿大街都是打着百侯薄餅的招牌，但據說最有名的老字号就是這一家。
到了百侯不嘗嘗百侯薄餅，感覺算是白來了一趟。
百侯薄餅是“中國小吃名縣”大埔縣最傳統的小吃之一。用精面粉，瘦豬肉、香菇蝦米，豆腐幹，豬腳湯、蒜白等烘制而成。
據說清乾隆年間，大埔縣著名的“一腹三翰林”之一的楊缵緒，官至陝西按察司按察使。楊缵緒從北方帶回家鄉四種美點——薄餅、綠豆闆、豆子羹、蕨粉粄。其中薄餅經過民間多年的改良，逐漸成為了今天最受歡迎的的客家小吃——百侯薄餅。
百侯薄餅有點像春卷，但真的很好吃，6元一個，在物價高漲的今天，也算是良心價格了。
在這樣一座精美的古鎮，品味着傳統建築，感受着傳統文化，品嘗着傳統美食，也算是一樁幸事。