冬天!
當然就該終日火鍋不辣不歡!
夜夜飲酒不醉不歸!
—— 《聖誕》三行情詩

冷嗎?來點兒喝的嗎?
哈哈,我剛煮了一大鍋紅酒!手捧着喝一口,舌頭剛感覺“嗷嗷嗷好燙啊”,胃和全身就燃起一股熱氣,好~安~逸~
圖檔來自企鵝吃喝指南
哈利波特裡面的黃油啤酒,瑪麗蓮夢露最愛的熱朗姆,嫁不出去的黃酒女兒紅...酒到用時方恨少,咱們去煮點酒喝好不好?
一杯熱紅酒下肚,看誰都美。
前一天沒喝完的酒,别浪費,煮了;大促時買的便宜酒,别後悔,煮了。
很難想象這款喝起來暖融融喜洋洋的節日酒,竟然來自老氣橫秋的德國,畢竟催情的肉桂和白雪皚皚的冷夜配起來實在讓人覺得
—— "今夜我就是最佳女主角!"
原料:
幹紅葡萄酒(750ml)……1瓶
橙子…………………………2個
肉桂棒………………………1根
八角…………………………2顆
丁香…………………………6粒
豆蔻粉………………………1茶勺(或者豆蔻1個)
白糖…………………………15克
做法:
1、一半的葡萄酒倒入鍋中,加白糖,慢火煮一會。将橙子剝皮後把皮放進鍋裡,擠一部分橙汁在酒内。
2、加入肉桂、丁香和豆蔻,攪勻
3、白糖溶解後,放八角和剩下的半瓶葡萄酒
4、繼續小火加熱,不時攪動一下,直到葡萄酒完全變暖,就可以裝杯飲用啦
原料做法看看就好。來來來,再幹杯,微醺愉快,你真美,我最美。
第一次聽見黃油啤酒,赫敏和羅恩向哈利描述他們去過的地方,其中就有賣泡沫黃油啤酒的三把掃帚酒吧,紅鼻子羅恩一臉幸福地傻氣地說,它能讓你暖和起來。
後來,三人組去找魂器時,夜深,羅恩離隊,收音機放着老音樂,哈利笨拙的牽着赫敏的手,兩人慢慢的,悲傷的,搖擺跳舞,像是一對經曆了一輩子的老伴侶。
那天哈利第一次喝到了羅恩曾經講述的黃油啤酒,他說:“這是我喝過的味道最好的飲料,似乎讓人從内而外的暖和起來了。”
黃油…………………………16g
淡奶油………………………100ml
紅糖…………………………8g
小麥啤酒……………………250ml
1. 準備一隻小奶鍋,小火融化黃油,加入紅糖攪拌均勻。
2.紅糖黃油充分融合後,倒出一半,混入奶油,打發至出現淺紋路備用。
3.鍋中倒入啤酒,小火加熱至溫熱。攪拌均勻後,再一起倒入準備好的酒杯中。
4. 再加入一些榛果、焦糖、巧克力口味的糖漿或利口酒,讓酒變得更甜一點兒。
5.舀幾勺之前攪拌好的紅糖奶油,漂浮在啤酒上。
很像冬天早上喝麥片牛奶的感覺,像奶蓋茶,像星冰樂,就是不太像酒,麥香味和黃油的清香都弄的很剛好。
這熱量恐怕不低吧。/哪個少女不減肥微笑.jpg
素來才子愛美酒,隻為與佳人共醉。看電影時,化貝醬簡直分分鐘要被夢露扳彎。咳,除了表面的蜜汁追星功能,熱朗姆還可以用來治感冒解嘴饞 —— 超級簡單,兌水即飲,多懂事多可愛多簡單多手殘福星!
黑朗姆酒……………………16g
檸檬汁………………………100ml
方糖…………………………8g
桂枝條與丁香………………250ml
兌水!兌水!兌水!上述原料愛加不加!隻要兌水!
中國,冬天最傳統的暖身酒便非黃酒莫屬了。傳統小說故事一定少不了的女兒紅,也正是陳年的黃酒。
最!愛!黃!酒!沒!有之!一!
——畢竟這是小時候唯一能喝的酒,加一堆枸杞、紅棗、橘子皮,總是先用勺子把裡面的東西吃完,再小口小口的被辣到眯着眼睛地喝黃酒。灼熱、甘甜、帶着棗香。
黃酒隔水加熱是教科書做法。小火慢煮也可以,加熱到六七十度,不要熱久啦~不然酒精都會發了,黃酒就隻剩下黃了唷。
古龍說燙茶如年輕的女人,總不會太讨厭,終究還是太拘泥:女人不一定年輕才可愛,有些女人如酒,有年紀的還勝過女孩子。是以還是歌川廣重這個好:
冬日熱飲,就如溫柔的暖貓,讓人想就勢一抱,就睡過去了。
講真,日本人取名字的能力,咱們已經從不少avi見識到了。你看他們一天有多閑!清酒的每一個溫度居然都有一個名字而且每個名字都比化貝醬好聽嗚嗚嗚委屈:
沁涼冰沙:0℃ 霙酒 mizore-zake
淩寒飛雪:5℃ 雪冷え yuki-hie
櫻花綻放:10℃ 花冷え hana-hie
涼風習習:15℃ 涼冷え suzu-hie
如沐暖日:30℃ 日向燗 hinata-kan
肌膚溫澤:35℃ 人肌燗 hitohada-kan
溫泉氤氲:40℃ ぬる燗 nuru-kan
和煦脈脈:45℃ 上燗 jo-kan
暖透身心:50℃ 熱燗 atsu-kan
熱切熾燙:55℃ 飛び切り燗 tobikiri-kan
加熱方式呢就是把清酒倒入酒壺,放在熱水浸浴。值得注意的是,熱酒的時間越短越好,加熱雖好,酒精可是會跑的唷。
好不好喝不曉得哇,管他呢,反正日劇喝了清酒總有好事情嘿嘿嘿。
綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。晚來天欲雪,能飲一杯無。
——from 化貝醬唯一背的下來的一首詩嘻嘻嘻。
冬天的所有溫暖,都隻能在好吃的東西和陪我high的人裡找啊。
團聚時候可不得要來一杯,加熱一下呢暖心暖胃更溫柔;如果現在你恰巧獨自走(異地戀單身狗),更要煮一鍋酒啊,身體暖洋洋的,腦子醉醺醺的,就能吃嘛嘛香就是不胖!
快留言告訴我你喜歡喝啥酒啊!資訊共享天下酒友是朋友噢親!
哦哦哦哦哦對,聖誕快樂星期天快樂遇見化貝醬的第二天快樂!