菱角，總是與美好的回憶分不開。
小時候，每到夏天，總少不少要吃菱角。爸爸媽媽從街上買回來，先用開水燙了，然後用菜刀在案闆上一切兩半，一會兒就切了一小堆。我們兄妹幾個每人抓一把吃起來，用手捏住尖角，放到嘴裡一咬，菱角肉就掉了出來，吃起來粉粉的，微微帶着點甜。有時一下子咬不幹淨，就把它口朝下，放在桌子上磕，磕好了聚在一起放嘴裡。如果有三個角或四個角的，爸爸媽媽就會費點事把菱角肉整個的剝出來，這種特别受我們歡迎，因為吃起來既省事又過瘾。有的時候我們會拿一個整的帶殼放在嘴裡咬，菱角肉就會從中間的眼兒中被擠出來，白白的一條，像面條一樣。
結婚後離開爸爸媽媽，吃菱角的時候少了，慢慢的竟也淡忘了。隻是在菜場見到可以做菜吃的大菱角，才知道原來菱角還有這樣的品種。
現在，這種小菱角（圖1）已經很少見到了，爸爸媽媽如果見到好的，會買下來，放在冰箱冷凍室等我們回家吃，或帶一份到合肥給妹妹。
有一次我可愛的小閨女拿起一個大菱角放在鼻子下說：“媽媽，像不像胡子？”像，像，當然是像的，為了保護隐私，這裡就不放圖啦。
