倆孩子愛吃，經常去西餐廳，可現在孩子學習作業越來越多，沒有那麼多時間去外邊吃了，自己做不更好
By 瑤瑤寶貝兒3
豬肉餡或牛肉餡 500克
洋蔥（白或紫色） 少半個
番茄醬或番茄沙司 适量
黃油 50克
鹽 适量
現磨胡椒碎 适量
蕃茄 中等個2個
淡奶油或牛奶 适量
意大利面或通心粉 根據人數食量來
1、準備好所有材料，洋蔥和蕃茄都切成小丁備用（蕃茄頂部用刀劃十字口用開水燙一下更好剝皮） 再把肉餡放适量鹽和黑胡椒粉拌勻腌制15分鐘
2、鍋中放入20克黃油
3、黃油融化後放入腌制好的肉餡炒至變色後盛出備用
4、鍋中再放入20克黃油
5、黃油融化後放入洋蔥粒炒至變色
6、洋蔥炒變色後放入蕃茄丁繼續翻炒，炒的途中用鏟子壓壓蕃茄為了它更好的成蕃茄蓉
7、蕃茄炒成醬後加入剛才炒好的肉餡
8、翻炒均勻放入适量的番茄沙司繼續翻炒
9、再繼續加入适量的淡奶油或牛奶（我認為淡奶油味道更濃郁），用量根據自己喜好加，喜歡吃就多加，不喜歡吃就少加
10、加入淡奶油後炒勻加入适量鹽和現磨黑胡椒粉翻炒均勻後盛出備用
11、另起鍋燒水煮意面
12、煮熟以後放入容器中加入最後的10克黃油攪拌均勻，以防粘連（意面我是煮熟以後直接撈入容器裡放黃油的，沒有過涼水，我覺得過涼水後意面會硬，喜歡筋道的可以過涼水）
13、意面加入黃油拌均勻後放入意面醬拌勻後就可以開吃啦
14、裝入盤中開始享用吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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