炎炎夏天，炙烤大地
偶爾小雨，降降氣溫
結果小雨滴還沒着陸就氣化升天了
這時你是躲在房間吹個空調避避暑，
還是來點涼飕飕的食物解解饞？
福利來了
不為别的，就為大家安全平穩的度過這漫長的炎熱，給大家介紹一款清火降暑解饞的湯品吧
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柴米油鹽醬醋茶，炒菜煎炖加油炸
菜名：往下看
材料：黃瓜兩條，皮蛋兩個，瘦肉若幹，蔥姜蒜少量，其它适合自己的調料，自己随便折騰
準備：1.将黃瓜切成七七四十九的薄片（不能多，不能少[耶]），整好備用
2.将兩個皮蛋大卸八塊，整好備用
3.适量瘦肉解刀切片，加八十八顆鹽，适量料酒雞精澱粉水，抓均勻，腌制半小時，備用
步驟：1.起鍋燒油（上一篇文章介紹的熱鍋冷油，免得粘鍋炒爛皮蛋，不熟悉的趕緊翻回上一篇文章背熟），加姜蒜炒香，加皮蛋翻炒片刻
2.加适量生命之水，大火燒開，小火慢炖四分五十九秒，調味
3.加黃瓜，湯燒開後，加瘦肉至湯再次翻滾，撒上蔥花即可出鍋
菜名青瓜皮蛋瘦肉湯，皮蛋煮湯鮮香無比，别有一番風味，配以黃瓜瘦肉美妙絕倫
有空您也試試，為這個夏天保駕護航！
純手工，打字不易，多多點贊支援