不烤芝士蛋糕是在家就可以準備的最好的甜點之一。将它們與各種水果搭配，使它們清爽可口。這個不烤藍莓芝士蛋糕充滿藍莓果醬和奶香味，令人無法抗拒。芝士蛋糕的質地非常均衡，奶油餡，松脆的外皮，上面點綴着甜美的新鮮成熟藍莓。
從視覺上看這個不烤藍莓芝士蛋糕也是顔值線上，乳白色的蛋糕體上點綴着幽藍的藍莓果，強烈的視覺差讓人食欲大振！它的味道方面也是一個非常好的亮點，因為它不需要烘烤，而且冷藏後味道簡直棒極了。
制 作 步 驟
1、把餅幹弄碎（用攪拌機裡做這個，你也可以把它們放在冷凍袋裡，然後用擀面杖把它們擀碎）。
2、然後将面包屑與磨碎的榛子、融化的黃油和肉桂混合。
3、将烤盤底部鋪上烘焙紙（直徑約 24 厘米），将餅幹屑鋪在上面并用力按壓後放進冰箱裡冷藏備用。
1、将藍莓鋪在餅幹底上。
2、将奶油奶酪、鮮奶油、低脂牛奶、牛奶和糖混合在一起。
3、将奶油攪打至變硬并放在一邊。
4、現在将明膠攪拌到混合物中，然後非常迅速地将奶油折疊起來，并将混合物均勻地分布在烤盤中的藍莓上。
5、現在将芝士蛋糕冷卻至少 3 小時，使其變硬。
6、食用前，用藍莓、薄荷葉和楓糖漿裝飾。