泰國拟将“冬蔭功”申請成為聯合國非物質文化遺産

萬花筒 【泰國拟将“冬蔭功”申請成為聯合國非物質文化遺産】近日，泰國文化部非物質文化遺産促進和保護委員會召開會議，決定于2020年初向聯合國教科文組織提出申請，将“冬蔭功”納入非物質文化遺産名錄。說到泰國菜，很多人的第一反應就是“冬蔭功“，中國人叫它“酸辣蝦湯”。 “冬蔭”在泰語裡就是酸辣湯的意思，“功”的意思是蝦，合起來就是“酸辣蝦湯”。這道菜以鮮蝦為主要原料，配以各種香料和調料熬制，其酸辣鮮香的濃郁口感備受泰國本地人和外國遊客的喜愛。“冬蔭功”早已名揚海外，已經成為泰國菜的代表，位列外國人最喜歡的泰國菜之首，泰國的友善面、小零食都有冬蔭功味兒的。2005年一部叫《冬蔭功》的泰拳功夫片，更是讓“冬蔭功”成為泰國的一種文化符号。（記者 李敏）

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