泰国拟将“冬荫功”申请成为联合国非物质文化遗产

万花筒 【泰国拟将“冬荫功”申请成为联合国非物质文化遗产】近日，泰国文化部非物质文化遗产促进和保护委员会召开会议，决定于2020年初向联合国教科文组织提出申请，将“冬荫功”纳入非物质文化遗产名录。说到泰国菜，很多人的第一反应就是“冬荫功“，中国人叫它“酸辣虾汤”。 “冬荫”在泰语里就是酸辣汤的意思，“功”的意思是虾，合起来就是“酸辣虾汤”。这道菜以鲜虾为主要原料，配以各种香料和调料熬制，其酸辣鲜香的浓郁口感备受泰国本地人和外国游客的喜爱。“冬荫功”早已名扬海外，已经成为泰国菜的代表，位列外国人最喜欢的泰国菜之首，泰国的方便面、小零食都有冬荫功味儿的。2005年一部叫《冬荫功》的泰拳功夫片，更是让“冬荫功”成为泰国的一种文化符号。（记者 李敏）

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