每個人都有自己的家鄉，每個人的家鄉都有自己的特産。為了讓大家多了解我的家鄉，不妨來為大家介紹下自己家鄉的特産吧！
七須黃花菜
七須黃花菜産于晉城市沁河流域的加豐鎮。其優點，一是顔色鮮黃，幹淨整齊；二是角苞長、肉厚，粗壯肥碩；三是脆嫩清口，久煮不爛。
沁水刺槐蜂蜜
山西省沁水縣被命名為中國蜜蜂之鄉，不僅使晉城市和沁水縣的知名度大為提高，而且對發展特色農業叢集發展、建設生态晉城、提升優質蜂蜜的市場競争力都具有重要意義。
沁水黑山羊
沁水縣所轄中村鎮、土沃鄉、張村鄉、龍港鎮、樊村河鄉、鄭莊鎮、蘇莊鄉、端氏鎮、加豐鎮、鄭村鎮、胡底鄉、固縣鄉、柿莊鎮、十裡鄉14個鄉鎮。
沁水黃小米
沁水黃小米在2003年被中國有機食品發展中心認證為“有機食品”，顆粒飽滿，食之米飯香味濃郁，軟而不黏結
沁水黑木耳
沁水黑木耳形如“飛”，狀如“燕”，不但肉質細膩，脆滑爽口，而且營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物和多種維生素與無機鹽，是人們生活中不可缺少的食物。
沁水紫皮蒜
沁水紫皮蒜産于沁水縣端氏鎮。特點是蒜頭大，蒜瓣大，辛辣味濃。為山西省晉城地區名土特産品。
燒三鮮
沁水縣名菜。三鮮為猴頭、木耳、黃花菜，皆是沁水境内特産。經名廚精細加工，配以佐料，勾兌成湯，即保留了其特有的營養價值，又使味道更加鮮美。
太行山靈芝
太行山中生長着白、紫、黃三種靈芝。其中最珍貴的白靈芝，形同人體，五官俱全，帽纓皆備，極為難得。
羊雜碎湯
是一道街頭常見小吃。在一隻大鍋中放入羊肝、肺、胃、腸、心、蹄筋等煮得爛熟，然後加入蔥、姜、香菜、粉條、豆腐等同煮，熟後盛入碗中，澆上羊肉湯，再放香菜、醋、鹽、辣椒等調料即可食用 該湯香氣撲鼻，湯色乳白，熱辣鮮美，是冬季常見小吃。
李圪抓
全名羊肉李圪抓，是沁水風味小吃中的一朵奇葩。相傳一個姓李的牧羊人喜吃羊肉包子，食多生厭，他就突發奇想，借來鄰居做煎餅的鏊子，想把包子用油煎一下，可包子皮厚難熟，他就在手上抹了點油，把包子皮拽薄，這樣做成後油而不膩，别有風味。