又一個承載煙台人記憶的小吃街要拆了
你是否還記得小吃街最裡香味缭繞的轟炸鱿魚?
你是否在寒夜裡記起那一杯熱氣騰騰的熱粥?
太多太多的美食回憶,春節之後就要畫上句号!
如果你還想再重溫曾經的味道
如果你還想在它消失前再去一次
......
那麼,就在春節前
走出家門
去跟煙大小吃街道個别吧

再見!
煙大小吃街!
這些美食,你還記得嗎?
盧媽媽放心餅
煙大小吃街往裡走沒多遠,就能看到一家這家賣餅的店,桌子上擺着各種各樣剛烙出來的餅,小編最中意的就是這個棋子塊,還沒走到跟前,就聞到了淡淡的奶香味,咬一口外酥裡内,一股淡淡的奶香味,他家還有千層酥、鹹味餅,每一款都不會踩雷,價格也是非常實惠。
糖炒栗子
冬天怎麼能少了糖炒栗子和瓜子呢?煙大小吃街一進去,就能看到這家糖炒栗子的小攤,攤前店主總是忙碌着,栗子和着砂石和糖需要不停地翻炒。不一會,一鍋透着金黃的闆栗就出鍋了,金黃的果肉呼之欲出,香味撲鼻。還有這家小攤的瓜子,焦糖味、奶油味、原味兒……足足有近十種品類和口味。
烤生蚝
煙大小吃街裡面的這家的烤扇貝和烤生蚝絕對是全煙台最好吃的,肉很大,味道也是極佳的,關鍵是價格也不貴。扇貝和生蚝都是10元5個,越吃越上瘾,老闆料也給的足,火候剛剛好,入口柔軟卻又不失嚼勁。
焖子
好吧,小編作為一個道地的煙台人,對焖子有一種執念,去小吃街必吃焖子,拌上麻醬和蒜泥那滋味沒誰了。這家焖子,煎的火候恰到好處,每一塊都有脆皮,話不多說,小編已經把一份以光速吃光了。
錫紙花甲粉
煙大小吃街的錫紙花甲粉小編從上大學的時候就經常光顧,裡面可以加很多東西有大蝦、花甲、鱿魚卷、洋芋、豆芽、豆腐泡、血豆腐、金針菇、娃娃菜、配料很足量也很大,小編每次都點小份的,一人都吃不完。
鹹魚片片
每次來這裡,必吃的還有這個鹹魚片片,魚有鲐魚、鲅魚等等,據老奶奶說,這個小攤已經開了二十幾年了,經曆了煙大小吃街的好幾次搬遷,來兩片餅子加上點鹹魚,這個味道别提多美妙了~
炸年糕
這家炸年糕的小攤位置比較隐蔽,在煙大小吃一條街靠裡的位置,年糕的種類很多,海苔年糕和甜辣年糕是店裡的招牌,價格四元一個,也不貴,但基本上每次去都要排隊,年糕外皮酥脆,軟軟糯糯非常好吃,再撒上一層芝麻,吃一口真的是回味無窮。
生煎
煙大小吃一條街裡面有好多家賣生煎的小攤,但是最讓小編魂牽夢萦的還是市場裡面便北頭的這家滬上生煎,人多的時候是要排隊叫号的,生煎吃的時候一定要澆上一點醋和辣椒油,一口咬下去全是滿滿的湯汁,肉餡也是很足,每次去買的時候老闆還都會說一句:“趁熱吃,涼了沒味兒”。
卷餅王,布袋馍,烤雞架、壽司、隻此一家炒酸奶,饞掉的牙花甲粉……
評論裡說說,哪家店最讓你不舍呢?
大衆網·海報新聞記者 劉倩榮 劉慶餘 攝像 徐小諾