又一个承载烟台人记忆的小吃街要拆了
你是否还记得小吃街最里香味缭绕的轰炸鱿鱼?
你是否在寒夜里记起那一杯热气腾腾的热粥?
太多太多的美食回忆,春节之后就要画上句号!
如果你还想再重温曾经的味道
如果你还想在它消失前再去一次
......
那么,就在春节前
走出家门
去跟烟大小吃街道个别吧

再见!
烟大小吃街!
这些美食,你还记得吗?
卢妈妈放心饼
烟大小吃街往里走没多远,就能看到一家这家卖饼的店,桌子上摆着各种各样刚烙出来的饼,小编最中意的就是这个棋子块,还没走到跟前,就闻到了淡淡的奶香味,咬一口外酥里内,一股淡淡的奶香味,他家还有千层酥、咸味饼,每一款都不会踩雷,价格也是非常实惠。
糖炒栗子
冬天怎么能少了糖炒栗子和瓜子呢?烟大小吃街一进去,就能看到这家糖炒栗子的小摊,摊前店主总是忙碌着,栗子和着砂石和糖需要不停地翻炒。不一会,一锅透着金黄的板栗就出锅了,金黄的果肉呼之欲出,香味扑鼻。还有这家小摊的瓜子,焦糖味、奶油味、原味儿……足足有近十种品类和口味。
烤生蚝
烟大小吃街里面的这家的烤扇贝和烤生蚝绝对是全烟台最好吃的,肉很大,味道也是极佳的,关键是价格也不贵。扇贝和生蚝都是10元5个,越吃越上瘾,老板料也给的足,火候刚刚好,入口柔软却又不失嚼劲。
焖子
好吧,小编作为一个地道的烟台人,对焖子有一种执念,去小吃街必吃焖子,拌上麻酱和蒜泥那滋味没谁了。这家焖子,煎的火候恰到好处,每一块都有脆皮,话不多说,小编已经把一份以光速吃光了。
锡纸花甲粉
烟大小吃街的锡纸花甲粉小编从上大学的时候就经常光顾,里面可以加很多东西有大虾、花甲、鱿鱼卷、土豆、豆芽、豆腐泡、血豆腐、金针菇、娃娃菜、配料很足量也很大,小编每次都点小份的,一人都吃不完。
咸鱼片片
每次来这里,必吃的还有这个咸鱼片片,鱼有鲐鱼、鲅鱼等等,据老奶奶说,这个小摊已经开了二十几年了,经历了烟大小吃街的好几次搬迁,来两片饼子加上点咸鱼,这个味道别提多美妙了~
炸年糕
这家炸年糕的小摊位置比较隐蔽,在烟大小吃一条街靠里的位置,年糕的种类很多,海苔年糕和甜辣年糕是店里的招牌,价格四元一个,也不贵,但基本上每次去都要排队,年糕外皮酥脆,软软糯糯非常好吃,再撒上一层芝麻,吃一口真的是回味无穷。
生煎
烟大小吃一条街里面有好多家卖生煎的小摊,但是最让小编魂牵梦萦的还是市场里面便北头的这家沪上生煎,人多的时候是要排队叫号的,生煎吃的时候一定要浇上一点醋和辣椒油,一口咬下去全是满满的汤汁,肉馅也是很足,每次去买的时候老板还都会说一句:“趁热吃,凉了没味儿”。
卷饼王,布袋馍,烤鸡架、寿司、只此一家炒酸奶,馋掉的牙花甲粉……
评论里说说,哪家店最让你不舍呢?
大众网·海报新闻记者 刘倩荣 刘庆余 摄像 徐小诺