還記得的第一次吃開心樂園餐是幾歲麼？說起90後的童年，麥當勞的開心樂園餐在每個人回憶裡都不會缺席！那個時候最期待的，就是爸媽帶上自己去麥當勞吃兒童套餐，獲得一個小玩具，童年的滿足就是這麼簡單。
如今90後大多已經為人父為人母，當年的小朋友們早已長大成人，而他們童年最喜歡的玩伴“麥當勞”依舊童心未泯！近日，麥當勞中國在一年一度的“麥麥全席”上宣布開心樂園餐重磅更新：由三件套更新為四件套，增加了蔬果的選擇及比重，以提供更豐富、更均衡的膳食。
家長們可能會好奇開心樂園餐的新變化，對小朋友的均衡飲食究竟有什麼好處？讓我們聽聽營養學家怎麼說。
中國疾病預防控制中心 營養與健康所 處長 何麗：
最新版的《中國居民膳食指南（2016版）》告訴我們，“食物多樣”是均衡膳食的基礎，是合理營養的保障。我們每天需要攝入40多種營養成分，每一種營養素都不可替代，既不能缺乏，也不能過量。開心樂園餐更新後，各種組合食物所含的能量下降了，每份不超過600千卡，能量來源于食物所含的碳水化合物、脂肪和蛋白質。開心樂園餐更新為四件套，增加蔬果的份量，可以說營養更均衡了。
中國居民食鹽的攝入量一直居高不下，高鹽飲食對健康造成諸多危害。對于餐飲企業來說，減鹽的挑戰在于如何保持口味。其實減鹽15~30%對口味的影響并不會太明顯，麥當勞能在不影響食物口味的同時做到有效減鹽，是值得鼓勵的減鹽舉措。
營養更新
讓每一個有“主見”的小朋友高高興興吃蔬果
2018年，麥當勞共售出超過2700萬份開心樂園餐，其中包括逾1600萬份牛奶、逾570萬份蔬果。
從售出食物比例就可以看出，孩子不愛吃蔬菜，是最讓人頭疼的事兒了。開心樂園餐這次巧妙地把小朋友最不喜歡吃的蔬果變成必選項。由三件套更新為四件套，增加蔬果的比重，并提供讓小朋友自己選擇的樂趣，讓兒童在有趣又好玩的狀态下攝入更豐富均衡的營養。
新套餐參考了“麥當勞全球兒童營養标準”，包括一份主食（可選肉類蛋白來源：魚、牛、雞）、一份小食（可選迷你薯條、玉米杯）、一份蔬果（可選蘋果片、鮮蔬杯、玉米杯）和一份飲品（可選純牛奶、水、100%蘋果汁）。充分考慮了中國兒童的膳食營養需求。
2010年至2018年，麥當勞中國在通過調整相關産品的鹽分含量，累計減鹽超過800噸，例如：漢堡面包（約減10%）、番茄醬（約減10%）和薯條（約減20%）。2017年，麥當勞餐廳開始使用葵花卡諾拉油，飽和脂肪酸大幅降低超過三分之二，産品營養結構更均衡。
責任更新
開心樂園餐不光能讓“小顧客”開懷，也讓“小患者”暖心
愛心和責任，是麥當勞一直的堅持。每吃一份開心樂園餐，就相當于捐出0.5元錢？這是真的！别總是以為自己離公益很遠。
自2015年起，麥當勞中國每售出一份開心樂園餐，就會向“中國宋慶齡基金會麥當勞叔叔之家慈善基金”捐出0.5元，讓兒童可以從小接觸公益并參與其中。
不要小看捐出的5毛錢，它能為異地就醫兒童患者，帶來一個“家以外的家”！截至2018年底，開心樂園餐累計捐款超過3200萬元。未來，麥當勞中國将推動在全國開辦更多“麥當勞叔叔之家”，以幫助有需要的病童家庭。
與此同時，麥當勞中國一直緻力向兒童傳播膳食營養知識，通過寓教于樂的方式從小培養科學的飲食與健康觀念。繼2015年在餐廳推出“麥麥體驗營”後，今年8月更與中國營養學會合作，開展“兒童食育教育”。截至2019年8月，全國已有約五萬名兒童參與了相關活動。未來，麥當勞中國将繼續攜手各行業夥伴，持續舉辦食育活動。
歡樂更新
過完雙11，迪士尼大咖“現身”開心樂園餐
當年去麥當勞，是為了吃炸雞漢堡？還是為了開心樂園餐裡的小玩具？小時候為了集齊麥當勞開心樂園餐推出的新玩具，連續吃上幾天兒童套餐的體驗，絕對能引發不少人的共鳴。
這次，麥當勞與迪士尼達成了七年的合作。2019年起，麥當勞中國将每年推出以迪士尼電影為主題的開心樂園餐，為兒童帶來更多驚喜與歡樂。
麥當勞中國CEO張家茵在活動上表示：“我們很高興和迪士尼開展這項有意義的合作。相信很快，大小粉絲們将在麥當勞餐廳通過開心樂園餐收獲更多歡樂。”
據悉，首輪合作的玩具将于11月13日起率先入駐全國麥當勞門店。
“麥麥全席”六道創意料理帶來不一樣的味蕾體驗
大家可能會疑問什麼是“麥麥全席”？
“麥麥全席”是麥當勞中國一年一度的品牌活動，借此宣布麥當勞在食品安全及可持續發展領域的最新舉措。
2019年第四屆“麥麥全席”創意盛宴在上海開席。門口的巨大M logo、麥叔叔和他的小夥伴們集體亮相，瞬間讓人想起那個歡笑的童年。
今年麥當勞中國依舊與法籍主廚Harauld Sextus合作，創意盛宴以“萬花筒”為靈感，選用麥當勞餐廳的同款食材制作了六道創意料理，展現麥當勞豐富新鮮食材的獨特魅力。
來源：北晚新視覺網 記者：丁也
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