簋街啟動“盱眙龍蝦周”，小龍蝦今夏将迎銷售高峰

新京報訊（記者 王萍）6月5日，“2021年簋街不夜節·盱眙龍蝦周”正式啟動。新京報記者了解到，今年安徽、湖北等地的小龍蝦産量增加，小龍蝦價格有所下降，預計今年夏天小龍蝦的銷量将增長。

據介紹，盱眙的地理地貌、氣候條件、水域資源都十分适合小龍蝦生長。經過龍蝦節的推動，盱眙龍蝦已獲得了中國名菜、中國名牌農産品、江蘇省名牌産品等稱号。在啟動儀式現場，盱眙為消費者帶來了十三香、泡菜、清蒸等多種口味的小龍蝦，與在簋街流行起來的麻辣小龍蝦共同為消費者獻上味蕾盛宴。

目前，簋街也進入了小龍蝦銷售的旺季。胡大飯館總經理郭冬告訴新京報記者，今年的五一小長假，胡大飯館的營收比2019年增長了約10%。随着小龍蝦養殖技術不斷發展、物流不斷完善，今年小龍蝦的價格更加實惠。“這對于小龍蝦的銷售來說是利好消息，也意味着消費者花同樣的錢，可以吃到品質更好的小龍蝦。”郭冬預計，今年夏季小龍蝦有望迎來銷售高峰，預計将比2019夏季銷售量再上漲8%左右。

“2021年簋街不夜節·盱眙龍蝦周”之後，6月下旬簋街将繼續舉辦簋街不夜節，8月還将迎來啤酒節，一起為北京的夜經濟助力。

新京報記者 王萍

編輯 王琳 校對 盧茜