今天，小編和大家都在談論蘋果，
不要誤會我的意思，當提到它時，不是手機會讓人"腎痛"，
但在大連有着悠久的曆史，
叫"一天一個蘋果，病離我遠"營養咖喱
雖然蘋果有很多好處，
最近大連的蘋果大概很難貴...
愛吃蘋果在大連"果粉"，不妨囤積更多，多抓。
糾結的"出口訂單"
大連蘋果産量在80萬噸到90萬噸之間，正常年份，超過10%的大連蘋果可以進入國際市場，但今年，這一比例可能會縮小。據輝煌世紀農業發展（大連）有限公司董事長劉世曦介紹，大連蘋果今年出口高端市場的利潤比去年下降了50%~70%。
"初步估計表明，大連約有30%的蘋果出口商目前沒有訂單。大連蘋果出口主管大連宏源果蔬有限公司總經理慈肇星表示，與國内市場類似，國外一些市場需求也相對疲軟，在這種情況下，出口訂單低，也不容易拿，因為進口商會提高了标準，增加了一些相當嚴格的條件。
而今年蘋果價格較低，剛在10月中旬上市，一等紅富士頭的價格為每斤2.3元~2.7元，當時一些蘋果出口企業購買了大量存儲，預留用于未來出口。然而，現在，紅富士的價格已經下降到每公斤2.1元，對于那些囤積大量蘋果的出口産品來說，他們已經虧了錢，沒有等待出口。
"出口"今年真的會壓垮蘋果在大連的價格嗎？
蘋果出口的巨大壓力也預示着大連蘋果今年将不得不面對的艱難市場。然而，一邊是市場的嚴峻狀況，另一邊是果農的一廂情願。"仍然有一些國内情緒在賣出，"他說。今年蘋果剛采摘的時候，一等紅富士的價格在每公斤2.6元左右;到11月初，它已經下降到2元;到11月底，它已經下降到1.5元到1.9元。大連蘋果進階經紀人曲先生表示，在一些果農的情緒中，蘋果在大連的價格今年已經從低點向低點移動。
"我不認為蘋果的價格會在短期内回升。接下來，再來看看元旦前和春節前兩個銷售季節的表現。如果蘋果在這兩個銷售旺季的銷量巨大，它将扭轉市場;"上述行業分析稱。
蘋果PK大戰，冰糖心的崛起
除了出口訂單，糖心蘋果似乎也在撕掉"少數派"的标簽，卷入大連。對于土生土長的大連蘋果來說，挑戰是相當大的。
初步分析，在大連市場，本土蘋果約占份額的50%~60%，山東、陝西和新疆等國外蘋果占40%~50%的份額。其中，新疆的冰糖心蘋果從前幾年，市場佔有率不大，粗略估計已經提高到今天的5%~10%。
"在過去的兩年裡，糖心糖蘋果在大連賣得非常好，作為蘋果批發商，如果你甚至沒有冰糖心，顧客可能會認為你太老套了。大連蘋果的進階批發商李豆萍無奈地說，他在2014年春節前，順應"時尚潮流"開始嘗試銷售冰糖心蘋果，那年春節前後，冰糖心共售出500多盒，而今年春節前後，賣出了1000多盒。
業内人士表示，新疆冰糖心蘋果在2010年左右少量進入大連，當時主要在一些高端食品店銷售，面臨着絕對的利基市場。而經過兩三年的市場培育，冰糖心蘋果在大連已經廣為人知，在2013年底，它迎來了銷售熱潮。一時間，早晚集市、農貿市場、超市等都充滿了冰糖心，大連禮品和冬季倉儲也選擇了這種蘋果。
從2010年的每斤15-25元，到目前主流價格7-10元，大連市場的冰心心價格迅速下跌，而大連蘋果在價格上有一定的競争力。
今年冬天囤積蘋果
是以，最近大連蘋果想要漲價實在是挺困難的，這也恰恰給了我們一個很好的機會，囤積一些好味道的大蘋果健康過冬。
如何購買蘋果？
目前，我市有20多個蘋果品種。
早熟品種有紅王會、紅星、王林、路奧等，
中等成熟的品種有黃元帥、約拿王等。
晚熟品種有富士、冷富、國光、雞冠等。
相對而言，晚熟品種比中早熟品種更能抵抗儲存。
最耐貯藏的蘋果有黃元帥、喬納金等中熟品種，冷富也是最晚熟品種中最耐貯藏的蘋果。
專家建議，在家公家銷售蘋果，最好選擇富士、國光、雞冠等晚熟品種。
購買蘋果時，應選擇大适中、去皮光滑、色澤鮮豔、軟硬适中、無蟲和無損傷、氣味芳香。
果皮幹淨，沒有疤痕和鮮豔的顔色（表明更成熟），
手試蘋果硬軟情況，太硬的字眼表示不熟，太軟太成熟，軟硬适中就好，
用手稱重，如果重量輕是散肉，一般品質較差。
生長時沒有裝袋的蘋果不好看，但含糖量高。
使用水箱将蘋果存放在家中效果更好
專家表示，蘋果冬季貯藏，條件允許，使用水箱貯藏蘋果效果會更好，不僅貯存時間長，而且酥脆甘甜。
在儲存蘋果之前，在水箱中裝滿水，以確定蘋果不會失濕，然後在水箱底部放一個木框，然後把蘋果放上去。
最好的蘋果是新鮮儲存的，品質沒有太大變化，是以它們持續的時間更長，持續時間長達第二年的五月。
當溫度為零到零下5攝氏度時，水箱隻是簡單地關閉線上上，如果長期低于零下78攝氏度，則需要使用稍厚的棉被子等來覆寫水箱。
此外，水箱不得放置在陽光照射的地方。