《人間物語》第三章，昨天聊完菜，今天聊一聊面，也就是主食。作者王龍還是偏愛面食的，文章中講了包子、粽子、然後就是面了，因為，我沒有看到米飯。甚至提到了麥子，也沒有提到米。
作者在最合适的時候吃候吃過一碗最道地的陽春面，從此被記住，覺得别的面不再是面了。隻因為是那一碗地道地道的陽春面，就是陽春面本來的樣子。
他一生閱面無數，四川擔擔面，北京炸醬面，武漢熱幹面，陝西油潑面以及山西刀削面，都不如這碗簡簡單單的陽春面。
這像極了愛情，世人無限好，我隻愛那一個。不是她有多好，隻是喜歡她最簡單質樸的人。
陽春面就像開水煮白菜，看似是白開水，實則是最高檔的上湯：用母雞、母鴨、雲腿、幹貝、肘子等上料吊湯，湯色清涼如水，實則不是水。你可以喝出鮮美，但說不出它的味道，就好比那碗陽春面，就是用這樣的開水煮出來的。
人也一樣，看似都是簡簡單單的一個人，但是人各有不同，不說外表，光知識，内涵，氣質，做事的能力都完全不一樣，是以，你喜歡的，就是那個獨一無二的她。
作者年輕的時候，以為店就在家門口，随時可以吃，可是突然想吃的那一天，面館拆遷，再也找不到了，從此，變成了記憶。
像不像平時的我們，在眼前的時候，不懂得珍惜，失去了才覺得後悔莫及。是以，我們要懂得珍惜眼前，不光是眼前的人，還有現在的時光，現在的朋友，現在的工作，等等，總之，要珍惜現在擁有的一切。