南乳花生
南乳花生是廣東特産，為清末廣州一個叫“盲公德”的盲人所首創。南乳又叫紅腐乳，是用紅曲發酵制成的我國特産豆腐乳，以開胃消食、風味獨特著稱。
新興炒田螺
每逢夏秋季節，是新興人炒吃田螺之時。因新興各鎮均有河流、河湧和水田，田螺既多又十分肥嫩，在稻田裡、水渠中，一個農民半天就可以獲數十斤，是以，每逢夏秋季節，在新興的每個菜市裡就有大量出售。
羅定皺紗魚腐
羅定皺紗魚腐，廣東羅定特色美食，國家地理标志産品。“羅定魚腐”是嶺南流傳久遠、聞名遐迩的美食佳肴。其主要原材料是羅定本地新鮮土鲮魚肉與雞蛋清，用純正花生油炸後，因其外表皮薄有皺褶似輕紗，故又稱為“皺紗魚腐”
新興裹蒸粽
新興裹蒸粽—嶺南一絕！特點：新興裹蒸粽，以軟、香、滑取勝，尤其是味道，在廣東裹蒸粽中無出其右者！其炮制方法靈活多樣，不拘一格，但主流是大同小異。
新興天堂狗肉
新興人對狗肉是情有獨鐘的。有諺雲：“狗肉滾三滾，神仙企（站）唔（不）穩”，“夏至狗，無處走。”這不是浪漫主義的誇大，而是說明新興人何等的喜歡狗肉。
三蛇龍虎鳳大會
三蛇龍虎鳳大會是廣東新興一帶的漢族傳統名菜，屬于粵菜系。一般用眼鏡蛇、飯鏟頭、金腳帶、過樹榕這三種毒蛇彙于一起做蛇羹，其中加入果子狸的蛇羹叫“三蛇龍虎鬥”，加入老貓的就稱“三蛇龍虎鳳大會”。
金華玉樹雞
金華玉樹雞是廣東省傳統的漢族名菜，屬于粵菜系。菜薹喻如玉樹。在中國很多的地方都有“無雞不成宴”的趣俗，雞與“吉”諧音，向來有吉祥、避邪、喜慶的象征，年夜飯的餐桌上雞更是必不可少的角色。
六祖素齋之羅漢齋
羅漢齋”亦名羅漢菜，是一道漢族傳統素菜。原是佛門名齋。本菜取名自十八羅漢聚集一堂之義，是寺院風味之“全家福”，以十八種鮮香原料精心烹制而成，是素菜中之上品
連灘釀豆腐
連灘釀豆腐，廣東雲浮郁南特色美食。郁南各地普通百姓人家逢年過節或貴賓來臨都習慣釀豆腐，連灘的水豆腐以嫩、滑、白、可口馳名西江及海外，港澳同胞還帶回去讓親朋品嘗，沿襲至今。