不能多吃又不能不吃的一荷葉紅燒肉

原料 肥廋相間五花肉500克 荷葉10克 糖25克 料酒20克 醬油4克 醬油5克 蔥姜适量 (八角二個小角 肉寇壓碎取花生米大小一點 山楂一半 陳皮一小片 鹽 一點點

做法 豬肉切麻将大小塊 入開水燙一下撈出瀝幹水份。鍋入油下5克糖炒糖色（也可省略不炒糖）放入肉塊翻炒上色 入蔥姜 生醬油 八角 肉寇 山楂陳皮 炒香加開水沒過肉 炖煮至你要的口感。

快

出鍋時放入荷葉 調味煮三分鐘左右即可 裝盤撒點小怱。

香而不膩 鹹鮮回甜 少吃健脾胃 潤肌膚 荷葉 山楂 陳皮的加入可以很好的佐制化解肉中多餘的脂肪 上口不油膩 荷葉清香沁人心脾