香芹焖魚頭

大家好，今天鵬媽和大家分享一道營養家常菜：香芹焖魚頭

烹饪方法：

1.香芹切段、蒜苗切段、黃豆醬、生姜切成姜片、蒜頭拍成蒜米待用，魚頭瀝幹水待用。

2.用平底鍋把魚頭兩面都稍微煎一下。

3.熱鍋熱油放入姜片和蒜米爆香後加入蒜段繼爆炒兩分鐘加入一湯是匙黃豆醬翻炒後加入蒜葉段翻炒。

4.加入魚頭，倒入一小碗熱開水蓋鍋大火焖十分鐘。

5.十分鐘後開鍋加入香芹，輕輕翻炒兩下，收汁出鍋。