這個配方真的是良心的作品！重要的是從失敗中吸取教訓！仔細看看你，我相信那也會讓一碗成功的姜汁牛奶碰上!！配方裡的量是一碗姜汁撞奶！多做一碗小夥伴請加自己的重量哈！老姜适量牛奶/水牛奶200克25克糖(加入牛奶)
首先，請準備一個你喜歡的生姜研磨機！我覺得這個左邊有細孔的生姜研磨機也很好用，但是研磨結束可能會磨指甲和表皮，是以請使用這個生姜研磨機的朋友小心~這個女生認為右邊這個用特百惠塑膠做的生姜研磨機比較可靠，不會對對手造成任何傷害，當然！現在我們還有就是這種磨蓉神器，
做法步驟2然後，準備好吃上面提到的那種姜吧
第三步刮姜皮最好再準備一個瓶蓋。這個方法是從TikTok學來的~沒想到還挺友善好用的…
練習的第4步。現在我們開始進行制作啦！老姜刨好皮之後，洗幹淨，然後用一個廚房紙吸幹表面多餘的水分！有時間的小夥伴就是最好晾一下然後再用，那效果會更佳。
做法步驟5磨成姜蓉之後拿紗布或篩子進行過濾并壓榨出汁水
做法步驟6準備水牛奶或純牛奶，我個人進行比較研究建議企業用水以及牛奶，因為我們做出來的味道會香一點哦～實在沒有買不到水牛奶的小夥伴用全脂純牛奶或鮮牛奶也可以
步驟7注意！現在，我們準備開展姜奶環節！用勺子将2-3勺姜汁倒入碗中(這是一碗姜的奶量！)
第8步。取200ml牛奶，加入25g糖，煮至沸騰。這裡的甜度我個人還是覺得我們做成姜撞奶之後是剛剛好的，大家一個可以沒有做過研究之後學生根據企業自己不同喜好進行調整糖的用量哦！（這裡是這樣一碗姜撞奶的分量，需要制作多碗的小夥伴能夠自行通過疊加産品份量哦！）
做法步驟9牛奶煮沸時關掉加熱器，開始冒泡！然後倒入另一個幹淨的容器，等待1.5分鐘。牛奶稍微冷卻到70-80攝氏度後，快把姜倒進我們預先裝好的碗裡！牛奶小貼士:1。請把我們事先準備好的姜汁攪拌一下，因為一會兒姜汁就會沉澱下來！倒牛奶前一定要攪拌均勻。太好了！二！牛奶在等待冷卻的時候，表面可能有一層薄膜。在倒之前攪拌或移除薄膜！
第10步姜奶調好後，不要蓋上蓋子，放在一邊等待5-10分鐘，你就會得到一碗香滑可口的姜奶！！
練習的第11步。把瓦勺子自己放在一個表面，不塌陷就成功啦！