这个配方真的是良心的作品！重要的是从失败中吸取教训！仔细看看你，我相信那也会让一碗成功的姜汁牛奶碰上!！配方里的量是一碗姜汁撞奶！多做一碗小伙伴请加自己的重量哈！老姜适量牛奶/水牛奶200克25克糖(加入牛奶)
首先，请准备一个你喜欢的生姜研磨机！我觉得这个左边有细孔的生姜研磨机也很好用，但是研磨结束可能会磨指甲和表皮，所以请使用这个生姜研磨机的朋友小心~这个女生认为右边这个用特百惠塑料做的生姜研磨机比较可靠，不会对对手造成任何伤害，当然！现在我们还有就是这种磨蓉神器，
做法步骤2然后，准备好吃上面提到的那种姜吧
第三步刮姜皮最好再准备一个瓶盖。这个方法是从TikTok学来的~没想到还挺方便好用的…
练习的第4步。现在我们开始进行制作啦！老姜刨好皮之后，洗干净，然后用一个厨房纸吸干表面多余的水分！有时间的小伙伴就是最好晾一下然后再用，那效果会更佳。
做法步骤5磨成姜蓉之后拿纱布或筛子进行过滤并压榨出汁水
做法步骤6准备水牛奶或纯牛奶，我个人进行比较研究建议企业用水以及牛奶，因为我们做出来的味道会香一点哦～实在没有买不到水牛奶的小伙伴用全脂纯牛奶或鲜牛奶也可以
步骤7注意！现在，我们准备开展姜奶环节！用勺子将2-3勺姜汁倒入碗中(这是一碗姜的奶量！)
第8步。取200ml牛奶，加入25g糖，煮至沸腾。这里的甜度我个人还是觉得我们做成姜撞奶之后是刚刚好的，大家一个可以没有做过研究之后学生根据企业自己不同喜好进行调整糖的用量哦！（这里是这样一碗姜撞奶的分量，需要制作多碗的小伙伴能够自行通过叠加产品份量哦！）
做法步骤9牛奶煮沸时关掉加热器，开始冒泡！然后倒入另一个干净的容器，等待1.5分钟。牛奶稍微冷却到70-80摄氏度后，快把姜倒进我们预先装好的碗里！牛奶小贴士:1。请把我们事先准备好的姜汁搅拌一下，因为一会儿姜汁就会沉淀下来！倒牛奶前一定要搅拌均匀。太好了！二！牛奶在等待冷却的时候，表面可能有一层薄膜。在倒之前搅拌或移除薄膜！
第10步姜奶调好后，不要盖上盖子，放在一边等待5-10分钟，你就会得到一碗香滑可口的姜奶！！
练习的第11步。把瓦勺子自己放在一个表面，不塌陷就成功啦！