家裡人喜歡吃桃酥，各個牌子包括合肥的“某記”都買過，總有這麼那麼一點點的不盡如人意。對于我自己來說外面買的啥我都可以妥協，唯獨甜度我受不了。 好吧，我承認我不喜甜食～ 既然如此不滿意外面買的，隻能自己動手啦～ 畢竟自己才是最了解自己的，按自己的喜好私人訂制～
By 小晴晴超人
<h2>用料</h2>
黃油 60g
糖粉 45g
鹽 1g
蛋黃 1個
中筋面粉 80g
低筋面粉 15g
小蘇打 1g
泡打粉 1g
黑芝麻 适量
<h2>做法步驟</h2>
1、黃油室溫軟化
2、加入糖粉和鹽，用電動打蛋器，攪打均勻
3、加入蛋黃，用電動打蛋器，攪打順滑
4、篩入中筋面粉、低筋面粉、泡打粉、小蘇打，用矽膠刮刀翻拌均勻後，下手揉搓成面團
5、将面團均勻的分成8小份
6、揉搓成小圓球，放在墊有油紙的烤盤上
7、用手指在小圓球的中間戳一個小洞，注意不要戳穿
8、在小洞中放入黑芝麻
9、放入已上下火180度預熱的烤箱，烤16-20分鐘
10、烤好後完全冷卻，開吃～
<h2>小貼士</h2>
配方裡的黃油也可以換成豬油，口感也很酥哒 桃酥一定要完全冷卻才會酥，不然是軟的，口感會怪怪的
<h2>黃油的營養功效</h2>
養生益壽抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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