By 女孩小蠍子
<h2>用料</h2>
雞胸肉1塊 300克左右
A醬油 10克
A料酒 10克
A糖 5克
A生姜泥 5克
A鹽 2克
A咖喱粉 3克
雞蛋 1個
水 10克
面粉 15克
澱粉 适量
食用油 适量
<h2>做法步驟</h2>
1、雞胸肉用刀切薄，然後蓋保鮮膜用擀面杖敲的松一點，看起來明顯大一圈
2、把食材表裡帶有字母A的材料跟雞排揉勻，腌制15分鐘
3、把雞蛋，水，面粉混合成雞蛋面糊，雞排蘸滿面糊糊，再撒上澱粉，備用
4、起鍋燒油，油溫七層熱，開始炸雞排，中火炸6～7分鐘左右～炸至兩面金黃即可～
5、出鍋證件照～
<h2>小貼士</h2>
1.根據個人喜好添加咖喱粉，不喜歡可以不放，那就是原味炸雞排 2.腌制時間越長越入味，隔夜腌制也可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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