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豆腐是屬于很容易入味的美食，它可以和很多食材進行搭配，豆腐浸入肉汁，吃起來鮮香濃郁，口感嫩滑。我對于鮮嫩美味的豆腐也是非常喜愛，每次大廚做了豆腐類美食，我都能吃好多。其中，美味的鱿魚豆腐煲給我留下了很深的印象，吃起來鮮香可口，讓人越吃越想吃。
做好之後的鱿魚豆腐煲一打開蓋子，香氣散發出來，隻是聞着就讓人食欲滿滿，再搭配些桃園建民香菇夾馍醬，滋味就更贊了。接下來，我們簡單給大家說一說教你營養好吃的鱿魚豆腐煲，香而不膩還解饞下飯，家裡人特喜歡。
美味的鱿魚豆腐煲
食材：豆腐、鱿魚、桃園建民香菇夾馍醬、蝦仁、白菜、蔥姜、香菜、蚝油、胡椒粉、鹽
做法：1、我們先把食材準備好，把豆腐沖洗一下，切成塊後，放入淡鹽水中浸泡一會兒，再撈出來；
2、把鱿魚仔細處理幹淨，去掉筋膜等雜質，切成片；再把蝦仁和鱿魚片分别放入熱水中，焯燙一會兒後，撈出來；
3、接下來，把蔥姜分别洗淨後，去掉雜質，分别切成蔥花和姜片；備用；
4、再把白菜擇洗幹淨，切成塊狀；把香菜摘洗幹淨，去掉雜質，切成香菜碎；
5、往鍋裡面倒入适量的油，燒熱後，放入豆腐，煎炸到兩面金黃後，撈出來，瀝幹油；
6、再次熱鍋燒油，放入蔥姜炒香，放入鱿魚和蝦仁，翻炒一會兒，倒入砂鍋裡面；
7、倒入适量的水，放入白菜，加入适量的桃園建民香菇夾馍醬、蚝油、胡椒粉和鹽，燒煮到成熟入味後，撒上些香菜碎；即可；
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