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#廚房有維達潔淨超省心#酥到掉渣的原味香酥黃油曲奇

#廚房有維達潔淨超省心#酥到掉渣的原味香酥黃油曲奇

原味香酥黃油曲奇,奶香味十足,酥到掉渣,一捏即碎,入口即化,非常好恰!

By 我系波斯Cat 【豆果美食官方認證達人】

<h2>用料</h2>

黃油 230克

細砂糖 45克

蛋黃 2隻

低筋面粉 250克

鹽 2克

<h2>做法步驟</h2>

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1、黃油室溫軟化,加入鹽2克;

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2、攪拌均勻即可,不需要打發;

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3、分三次加入細砂糖,低速打均勻即可,不用打發;

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4、加入香草精和一個蛋黃,低速輕微打發均勻即可;

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5、低粉過篩分2次加入黃油中去,戚風法翻版即可;

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6、放進8齒裱花嘴;

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7、最後擠上自己喜歡的形狀;

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8、最後擠上自己喜歡的形狀;

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9、成品1

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10、成品2

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11、成品3

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12、成品4

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13、成品5

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14、可以裝罐子慢慢吃;

<h2>小貼士</h2>

用含鹽黃油就不用加鹽; 用糖粉50克可以替代細砂糖45克;

<h2>黃油的營養功效</h2>

養生益壽抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單!

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