
原味香酥黃油曲奇,奶香味十足,酥到掉渣,一捏即碎,入口即化,非常好恰!
By 我系波斯Cat 【豆果美食官方認證達人】
<h2>用料</h2>
黃油 230克
細砂糖 45克
蛋黃 2隻
低筋面粉 250克
鹽 2克
<h2>做法步驟</h2>
1、黃油室溫軟化,加入鹽2克;
2、攪拌均勻即可,不需要打發;
3、分三次加入細砂糖,低速打均勻即可,不用打發;
4、加入香草精和一個蛋黃,低速輕微打發均勻即可;
5、低粉過篩分2次加入黃油中去,戚風法翻版即可;
6、放進8齒裱花嘴;
7、最後擠上自己喜歡的形狀;
8、最後擠上自己喜歡的形狀;
9、成品1
10、成品2
11、成品3
12、成品4
13、成品5
14、可以裝罐子慢慢吃;
<h2>小貼士</h2>
用含鹽黃油就不用加鹽; 用糖粉50克可以替代細砂糖45克;
<h2>黃油的營養功效</h2>
養生益壽抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。