“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”，是三伏天的飲食寶典，也是祖祖輩輩留下來的老傳統，可不能忘了。遵循自然的規律，應季而食，才能舒服、健康地度過炎熱的夏天。馬上就要到二伏了，在美食群裡征詢了10種很受歡迎的面條排名，友善面因為太簡單，沒有可比性沒有入選，前3名出人意料。下面就給大家分享這10種面條的排名及做法，喜歡吃面條的朋友建議收藏。
【東北冷面】酸甜冰爽又開胃的東北冷面，排名第1，對于很少能吃到東北冷面的南方人來說，确實有點出人意料。
食材：面條，番茄，黃瓜，梨，雞蛋，火腿腸，榨菜，白芝麻。調味料：米醋，白砂糖，醬油，冰水。
做法：1.準備一個幹淨的大碗，放入米醋，白砂糖，醬油和适量的冰水攪拌均勻，放冰箱冷藏。2.燒一鍋熱開水，放入面條煮熟撈出來過涼水，面條不要煮太軟，口感勁道一點的比較好吃。3.黃瓜洗淨切絲，梨去皮切絲，番茄切片，香腸切片，雞蛋煮熟對半切開。4.面條撈出來瀝幹水分，放上火腿腸，黃瓜絲，梨絲、榨菜和雞蛋，淋上冷面湯汁，撒上白芝麻。
【紅油面片】從燒開水到吃面，前後就幾分鐘，在時間上取勝排名第2。涼爽的面條搭配一點辣椒油，出完出點汗，全身都舒坦。入伏後一天比一天熱，對于做飯的人來說，煮面條要比煮飯輕松多了。
食材：面片，辣椒油，牛肉醬，蔥花。
做法：面團煮軟撈出來過涼水，加入辣椒油和牛肉醬拌勻，撒上蔥花。
【牛肉醬意面】不少年輕人都喜歡吃意面，西餐廳一份意面二三十塊，在家做就便宜多了，牛肉醬可以一次多做點好放冰箱，想吃的時候直接拌，是以排第3名。
食材：意面，番茄，洋蔥，牛肉，青豆，調味料：食用油，鹽。
做法：1.番茄切碎，洋蔥切碎，牛肉剁成肉末，燒熱油鍋放入番茄、洋蔥翻炒出香味，加入牛肉末翻炒熟透，加鹽調味。2.燒一鍋熱開水，放入意面和青豆煮8分鐘撈出來。3.意面盛到盤子裡，放上牛肉醬拌勻開吃。
【蔥油拌面】食材：面條，洋蔥，小蔥。調味料：醬油，醬油，蚝油，白砂糖，食用油。
做法：1.洋蔥切絲，小蔥一部分切顆粒，一部分切段，準備一個小碗，放入醬油、醬油、蚝油和白砂糖攪拌均勻。2.燒熱适量的食用油，放入洋蔥和蔥段炸出香味，把油淋倒進裝有調味汁的碗裡混合均勻。3.燒一鍋熱開水，放入面條煮熟撈出來，淋上調味汁拌勻，放上炸過的洋蔥，撒上蔥花。
【雞蛋全麥面】食材：全麥面條，青菜，雞蛋。調味料：食用油，醬油。
做法：1.燒一鍋熱開水，雞蛋去殼放開水裡，煮3分鐘翻面再煮1分鐘撈出來，這樣煮出來的就是嫩嫩的溏心蛋。2.就着開水放入面條煮熟撈出來，鍋裡放幾滴油，放入青菜燙到斷生。3.面條加醬油拌勻，放上溏心蛋和青菜。
【鹌鹑蛋鳥巢面】食材：面條，胡蘿蔔，蔥花，鹌鹑蛋，黑芝麻。調味料：醬油。
做法：1.胡蘿蔔切絲，蔥花切段。燒一鍋熱開水放入鹌鹑蛋煮熟，剝殼後在鹌鹑蛋上貼2粒黑芝麻，一小塊胡蘿蔔，看起來萌萌的，小朋友很喜歡。2.面條放入開水裡煮出撈出來，胡蘿蔔絲焯水斷生。3.面條和胡蘿蔔絲加醬油拌勻，放到盤子裡，最上面放上鹌鹑蛋。
【陽春面】食材：面條，蔥花，調味料：食用油，醬油。
做法：1.燒一鍋熱開水，蔥花清洗幹淨切碎。2.碗裡放入醬油，加一點食用油，加半碗開水攪拌均勻。3.面條放進開水裡煮熟，撈出來放到盛有面湯的碗裡，撒上蔥花。
【雞蛋湯面】食材：面條，雞蛋，蔥花。調味料：食用油，醬油。
雞蛋湯面是陽春面的更新版，做法大體上相同，隻是多了先煎雞蛋這一步。
【酸湯面片】食材：面片，蔥花，蝦皮，紫菜，辣椒醬。調味料：香醋。
做法：1.燒一鍋熱開水，面片煮軟，加入紫菜和蝦皮煮一會。2.面片，蝦皮和紫菜一起倒入碗裡，加上适量的香醋，放上蔥花和辣椒醬。
【油潑面】食材：面條，韭菜，黃瓜，蒜米，蔥花，細辣椒面。調味料：醬油，香醋。
做法：1.韭菜清洗幹淨切段，黃瓜切絲，蒜米去皮切碎，準備一個小碗，放入醬油和香醋攪拌均勻。2.燒一鍋熱開水，放入韭菜燙到斷生撈出來，就着熱開水，放入面條煮熟撈出來過涼水。3.面條放入碗裡，放上黃瓜絲，韭菜，辣椒面，淋上醬汁。4.燒一點熱油，淋到面條上，翻拌一下就可以開吃了。
二伏将至，10種面條換着吃，應季而食，不忘老傳統，健康過夏天。這10種受歡迎的面條，友善面未入選，前3名出人意料。今天分享的這10種面條的做法，有您喜歡的嗎？您家喜歡哪種面條呢？如果您有什麼建議或者想法，歡迎給龍寶留言，您的指點是龍寶前進的動力，如果您喜歡今天分享的内容，請收藏，轉發，幫忙點個小火箭，關注龍寶可以看到更多的美食日記。龍寶家圖文原創美食，每天更新，謝絕一切抄襲洗稿，盜用必究！