廣州老字号陶陶居北京首店落戶太古裡

本報訊（記者 李佳）昨日，廣州老字号陶陶居北京首店正式在三裡屯太古裡西區揭開帷幕。

陶陶居始創于光緒六年（1880年），作為橫跨三個世紀的中華老字号品牌，陶陶居保留傳統手工藝，以純手工當店制作，力求讓每道出品都能還原出老西關的風味。陶陶居負責人表示，此次陶陶居進駐北京，後廚技術力量和服務團隊90%的人都在廣州選拔教育訓練，其選材要求、烹饪手法、服務标準都與廣州毫無二緻。同時，陶陶居将廣州特有的“粵式服務”帶到北京，讓大家身在北京也能感受到老廣州茶樓内飲早茶的氛圍。

陶陶居北京首店在設計中融入了經典的嶺南建築元素，柔和橄榄綠打造了優雅知性的茶樓氛圍：典雅秀麗的滿洲窗、古香古色的趟栊門、傳統斑斓的花階磚、精巧雅緻的木雕花飾，流淌着濃濃的西關風情。之是以将首店選址在北京核心消費商圈之一的三裡屯太古裡，陶陶居負責人透露，主要是看中了商圈的消費氛圍，今後将繼續在北京選址，以期完成6家的開店目标。