最近，城市公園裡荷花開得正水靈，是适宜觀賞的最佳時節。走近水邊，一眼望去，碧綠圓潤的荷葉密密匝匝擠挨在一起，齊力捧出一朵朵紅的、粉的、白的花朵，或含苞、或半開、或全開，嬌豔卻不失端莊大氣；一個個綠綠的、緊緻的蓮蓬也調皮地從花葉間中探出頭來打量着四周。荷花、荷葉、蓮蓬無不盡情展現着自己全部的生機與活力，凸顯她們的存在，美的令人流連忘返。
荷花，又稱蓮花、芙蕖、水芙蓉、菡萏等，屬毛茛目睡蓮科，是蓮屬二種植物的通稱。其葉大花大，風姿綽約，兼具觀賞和食用、藥用多種功效。古人詩詞文章對其多有詠歎。
說起荷花，人們首先想到的就是北宋楊萬裡的詩句：“接天蓮葉無窮碧，映日荷花别樣紅”（《曉出淨慈寺送林子方》），這兩句描寫荷花的詩句傳頌之廣，可謂婦孺皆知。詩句從蓮葉之“碧”和荷花之“紅”兩個方面、運用兩種色彩對比，對其嬌豔美麗做了形象的工筆細描，以小見大，化龍點睛，寫盡了荷花的迷人風姿，令人耳目一新又印象鮮明。
北宋周敦頤在其千古名篇《愛蓮說》中，借詠蓮花表達自己高潔志趣。其描寫精到，令人激賞。文章如此描寫蓮花：“予獨愛蓮之出淤泥而不染，濯清漣而不妖，中通外直，不蔓不枝，香遠益清，亭亭淨植，可遠觀而不可亵玩焉。”通過全方位的描摹，表達了對蓮之喜愛，從形神兩個方面多角度寫盡了蓮花之風骨，千百年來無過其右者。
蓮花在我國栽植廣泛，特别在江南水鄉農村郊外随處可見。她不獨曆史悠久，而且與人們的日常生活緊密聯系，給普通人的平凡生活增添了許多生趣。
“江南可采蓮，蓮葉何田田。魚戲蓮葉間。魚戲蓮葉東，魚戲蓮葉西，魚戲蓮葉南，魚戲蓮葉北。” 這首漢樂府《江南》就于平常處見新奇，從普通人的視角寫出了江南水鄉萬頃荷田的迷人靜谧風光，其采蓮的場面讀來富有情趣，使人覺得勞動也是如此的詩情畫意。
楊萬裡的《小池》詩：“泉眼無聲惜細流，樹陰照水愛晴柔。小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭。”以同樣的視角，撷取了“泉眼”、“細流”、“樹陰”、“小荷”“蜻蜓”等一組意象，巧妙組合，利用光、聲、視、聽多種影像的動态變化對比，采用白描、拟人的手法，賦靜物以動态，動靜結合描繪出了一副自然萬物相諧，泉、樹、荷、蜻蜓相得益彰的自然之生趣。
說到蓮花忽然就想起了菱角，也就憶起了白居易的一首小詩：“小娃撐小艇，偷采白蓮回。不解藏蹤迹，浮萍一道開。”——我是非常喜歡這首小詩的。詩中頑皮、機靈、可愛的小娃令人忍俊不禁，濃濃的生活氣息撲面而來，透着掩飾不住的生趣；“偷”、“采”等動詞的運用，偷采白蓮的細節，更是讓人在讀詩的同時，口水橫生，——真想大嚼一通那鮮香的菱角呀……
且不說荷花的藥用價值，——《本草綱目》中記載說荷花，蓮子、蓮衣、蓮房、蓮須、蓮子心、荷葉、荷梗、藕節等均可藥用。荷花能活血止血、去濕消風、清心涼血、解熱解毒。蓮子能養心、益腎、補脾、澀腸。蓮須能清心、益腎、澀精、止血、解暑除煩，生津止渴。荷葉能清暑利濕、升陽止血，減肥瘦身，其中荷葉簡成分對于清洗腸胃，減脂排瘀有奇效。藕節能止血、散瘀、解熱毒。荷梗能清熱解暑、通氣行水、瀉火清心。單說“吃”，聞名于世的“荷葉飯”，就可以說是家喻戶曉了。
荷葉飯，廣東小吃，又稱荷包飯，以荷葉包裹米飯和肉餡蒸制而成，在我國已經有一千三百多年的曆史。荷葉碧綠，飯團松散，飯粒軟潤而爽鮮，有荷葉的清香，其誘人的荷香、清爽的口感吸引了不少食客。明末清初屈大均《廣東新語》記曰:“東莞以香粳雜魚肉諸味，包荷葉蒸之，表裡香透，名曰荷包飯。”明代以來，它一直是廣東珠江三角洲群衆的友善美食。
“泮塘十裡盡荷塘，姐妹朝來采摘忙，不摘荷花摘荷葉，飯包荷葉比花香。”這首清末《羊城竹枝詞》就是荷葉飯的側面寫照。小小的不起眼的荷葉，在普通老百姓手裡也能“變廢為寶”，化腐朽為神奇，展現出濃濃的食趣。
有趣的是，《水浒傳》中魯達欲懲處惡霸鄭屠而戲耍他時也有段涉及荷葉的描寫：“這鄭屠整整的自切了半個時辰，用荷葉包了道: ‘提轄，叫人送去?’魯達道: ‘送甚麼!且住，再要十斤都是肥的，不要見些精的在上面，也要切做臊子。’……又選了十斤實膘的肥肉，也細細的切做臊子，把荷葉包了。整弄了一早辰，卻得飯罷時候。”荷葉這時又發揮了包布的作用。用荷葉包肉，既環保又經濟，另外還别具意趣。”真正是“物盡其用”，又用的恰到好處。這不禁讓人感慨農人的生活智慧！
荷花盛開時節，賞荷正當其時。順便閑談荷花八卦，也算增添一些生活趣味。