今天想要跟大家分享在越南非常有名的酒店，就是大名鼎鼎的是西貢歐陸酒店（Hotel Continental Saigon）。這間飯店建立在1880年，前後接連經曆了法國殖民以及後續的越南戰争，也是當時各國記者都會造訪的酒店，有一句話是這樣說，如果飯店的牆壁能夠說話，它們會告訴你非常多當時的故事。
1880年歐陸飯店全貌
西貢歐陸酒店（Hotel Continental Saigon）
1. 背景資料
西貢歐陸酒店（Hotel Continental Saigon）從1878年由法國建築材料商Pierre Cazeau開始建造，目的是為了提供法國人在海外殖民有一個歐式風格的住處。後來這間飯店也在1880年完工，位置位于當時的Đồng Khởi路與Công trường Quốc tế路（現在此路命名為Công Trường Lam Sơn）的交叉口，門牌号碼為132-134号。飯店的基本格局為總地面3430平方公尺，樓高三層，在每個房間内約有80平方公尺的寬敞度，這間酒店在當時有許多的政商名流以及報社記者等外國人居住，例如有名的作家格林（Graham Greene），也就是“沉靜的美國人”這本書的作者，就以214号房當作他長期居住的地方。而後“沉靜的美國人”翻拍成電影後，男主角米高凱恩(飾演英國記者佛恩)就在此飯店與布蘭登費雪(飾演美國軍醫派爾)相遇，就可以知道當時作家葛林對于這間飯店有多麼的重視。而後前法國總統席哈克（Jacques René Chirac）、前馬來西亞首相馬哈地．穆罕默德（Mahathir Mohamed）都有前來拜訪。
「沉靜的美國人」電影場景
2. 飯店轉手過程
在整個酒店的經營過程中有經過一些轉手暫停營業以及最後複業的過程，前面一開始有提到此酒店是由從法國建築材料商Pierre Cazeau在1878年開始建造且完工于1880年。在1911年的時候蒙彭西耶公爵買下了此飯店，在1930年彭蒙西耶公爵将此飯店賣給了另外一位法國人梵希耶先生，而後梵希耶先生與與自己的兒子一共經營了酒店約40年的時間。而在1960-1970年代其越南政府規定所有的商業機構都要使用越文名字，是以西貢大陸酒店被改名為“ĐạiLụcLưQuán”，在1985年的時候越南政府規定将其酒店的經營權交給西貢旅遊公司（Tổng công ty du lịch Sài Gòn）。最後在1989年的時候重新開業，酒店最後以最傳統的名稱CONTINENTAL SAIGON HOTEL來服務各位到訪的旅客。
1960年代酒店以ĐạiLụcLưQuán命名
3. 建築設計
其建築的設計，外觀漆成全白色為主，白色的漆面能夠減少夏天建築物對于熱能的吸收。而其瓷磚采用燒陶磚為主，當時采用燒陶磚的用處為一能夠抵擋強烈的光線，讓室内能夠較為涼爽，二為燒陶磚有較好的吸音作用，能夠讓室外的噪音降低，室内的回音也有消除的作用。酒店内部共有86間的房間，客房裝飾豪華（主要按照當時巴黎豪華酒店的規格下進行配置），采用木頭為主的材料，其總共有六種房型，而在每個房間内部擁有4公尺高的天花闆，陽台以及能夠開窗的設計，讓整個房間内部會更加通風且明朗。
現在飯店房間內部擺設與裝潢
4. 小編心得
這間酒店其實就在西貢歌劇院的旁邊，但是從以前到現在都不知道這間飯店對于越南的重要性，有機會的話一定會找時間到酒店裡面入住。相信在酒店内部還有很多一些古董級的收藏，包含一些法國的青銅器收藏（是以飯店有法國人經手約40年的時間），作家葛林的一些手稿以及在當時一些簡單的交通工具等等，如果有在胡志明的話，推薦可以來這邊住上一個晚上，能夠更加了解這間酒店對于越南的重要性。