又是一年清明将至，每年的這個時候各種青團、艾餃等小吃就會開始刷屏，春之百味，盡在舌尖。食物總是承載着人們對美好生活的向往和追求，是以才會有那句著名的——唯愛與美食不可辜負。江蘇清明限定美食上線啦！
青團
1、青團
每到清明，江南百姓必到田間揪一把“麥漿草”，回家搗爛壓汁，與晾幹的水磨純糯米粉拌勻和好，包上細膩的豆沙餡兒，近年還有網紅款鹹蛋黃肉松餡的，清香Q彈又軟糯，塞進嘴裡的那一刻覺得好滿足。
艾餃
2、艾餃
作為浙江民俗，清明食艾餃，被認為能驅邪禳毒。越諺有“清明吃艾餃，不怕陳雨澆”。意思是清明時節多梅雨天氣，吃了艾餃或艾糕，有預防身體被雨淋壞的功效。此外，艾本還可做藥用，有殺蟲和防止植物病害的功效。
馬蘭
3.馬蘭
馬蘭簡直就是童年的回憶，小時候總跟着大人去田埂上挑馬蘭頭，城裡的親戚也把馬蘭頭當寶貝，總會帶一大包回去。大人都說吃了馬蘭頭眼睛亮，最經常的做法就是涼拌，這算是一道最難忘的天然美食了。長大後雖然也能吃到，但總少了那股天然的香味。
4.螺蛳
明前螺，賽肥鵝。每年一到這個時候，江南地區的螺蛳紛紛活躍起來，春天正是吃螺蛳的好時節!生活在農村的人，從小就在河塘裡摸螺蛳，犄角旮旯的石頭縫裡，每次都能滿載而歸。
香椿
5.香椿
“吃春”，其實就是吃香椿，長這麼大第一次吃香椿就在最近，味道很特殊，跟香菜的情形有點像，但我對香菜愛得死去活來，卻接受不了香椿的味兒。
腌笃鮮
6.腌笃鮮
具有江南地區傳統特色的養生美食——腌笃鮮，口味鮮鹹，湯白汁濃，肉質酥肥，筍清香脆嫩，鮮味濃厚。“腌”，指腌制過的鹹肉。“鮮”，就是新鮮的肉類。“笃”，是用小火焖的意思。
你的家鄉有什麼清明美食呢，歡迎留言分享哦~~~