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1、番薯原産南美洲及大、小安的列斯群島，全世界的熱帶、亞熱帶地區廣泛栽培，中國大多數地區普遍栽培 。
2、 今天老劉就來分享一下“蕃薯糕”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材：
蕃薯、牛奶、糯米粉、白糖、玉米澱粉、玉米油
4、先把蕃薯削去外皮，蕃薯要選擇黃芯的蕃薯，再把蕃薯切成厚片，裝入盤中，再放入燒開的蒸鍋中，大火蒸20分鐘
5、時間到時，用筷子戳下能輕松戳動就說明熟了，然後夾出晾涼。晾涼的蕃薯倒入料理機中，再放入200克牛奶，蓋上蓋子，打成細膩的蕃薯泥，倒入大碗中
6、蕃薯泥中放入80克糯米粉、20克玉米澱粉、30克白糖，充分攪拌均勻，攪拌到無顆粒狀的面糊，再倒入20克玉米油，攪拌均勻，讓玉米油和面糊完全融合再一起
7、然後包上耐高溫的保鮮膜，放入燒開的蒸鍋中，蒸25分鐘。炒鍋中倒入250
克糯米粉，全程開中小火，把糯米粉炒香炒到微黃，然後盛出備用
8、蕃薯糕蒸的時間到時，然後夾出晾涼。案闆上撒上一層熟糯米粉，然後把晾涼的蕃薯糕轉移到案闆上，然後整理方整，再撒上一層熟糯米粉，四周也要撒到
9、再用擀面杖擀成厚0.5厘米的長方形。再從一端給它卷起，然後切成小段，擺入盤中。就可以開吃了
10、番薯是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品，含有蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸
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