
“能在鼓樓巷裡開很久的店,味道一定不會差!”
店名就是招牌菜品,據說很多人跨越3個區都要跑過來吃...如果不是朋友極力推薦,我就算再路過十多次,也都不會發現這家老店。
就算是在工作日,這家店裡也能做上幾桌食客。
①
這裡的乾坤雞,小鍋就夠3個人吃!
-“看的我饞死了,快點拍!”
-”那你來拍 你來拍“
乾隆雞的雞肉像小山一樣堆積在鍋中,一半浸泡在湯汁中,雞肉被切得大小适口,光看着這誘人的肉色,我都等不及想趕緊開火了。
雞肉炖的超級軟嫩入味,每一塊都充分吸滿了湯底的精華,咬一口非常有嚼勁,一點不死闆,就算是不帶骨頭的精瘦肉也不老不柴。
乾隆雞我們點的是小鍋,分量真的很足,除了雞肉,還有雞血、冬瓜、山藥,一鍋搞定一餐!
/軟嫩的冬瓜/
/超有食欲/
②
茶樹菇炒仔雞、幹鍋牛肉、好評超多
仔雞的鮮味被大火爆炒後完全釋放出來,洋蔥、藕塊、茶樹菇、幹香辣椒混合爆炒出的香味,一時間竟覺得一個胃有點放不下!
仔雞的肉超級嫩,一小塊燒的幹香,肉絲裡還滲透進了茶樹菇獨有的香味!
别看這鍋幹鍋牛肉黑黢黢的,吃起來香滴很嘞!
鮮香麻辣的幹鍋牛肉,都是帶皮的牛肉,而且吃起來口感還很香脆勁道。
每一塊牛肉都肉感十足,再加上洋蔥、辣椒的提鮮,一開火就能聞到撲面而來的肉香~
雖說鍋裡的油很多,但是牛肉吃起來一點也不油膩,入口就能感受到肉質的鮮嫩,而且越嚼越有味道,就算多次翻炒也絲毫不影響牛肉的口感。
③
許多人都會懷念的一鍋雞
幾年前,老闆把店裡的環境重新裝修了一遍,雖然之前的環境比較簡陋,但來許多客人還是慕名而來,都是認準了他家的味道。
連着幾天的陰雨天氣,難得這天有久違的好天氣,熱烈的陽光灑滿了整條街道,也讓鼓樓巷變得更有生機。
老店越來越少,記憶中的味道也在日夜更疊中消散...
-今日話題分享-
你記憶中哪家店最好吃?
闫記乾隆雞
人均:80元
營業時間:10:30~14:00 17:00~21:00
門店位址:襄城區鼓樓巷與石壺巷交叉口(文末一鍵導航)