唯美食不可辜負也~
By 巫蕪妩勿
<h2>用料</h2>
雞腿 2個
鹽焗雞粉 半包
檸檬 1個
姜 半塊
醬油 2勺
蒜頭 5瓣
香油 1勺
小米辣 适量
香菜 1把
白糖 1勺
白芝麻 适量
<h2>做法步驟</h2>
1、準備兩隻大雞腿洗幹淨瀝幹水~
2、放入鹽焗雞粉，少許花生油~
3、腌制一小時左右~
4、盤底放入幾片姜，隔水蒸25-30分鐘左右~
5、準備調料：碗中放入蒜末，檸檬，香菜，小米辣，香油，白糖，醬油~
6、倒入蒸雞的湯汁攪拌均勻~
7、雞腿撕塊
8、淋上料汁攪拌均勻，撒上芝麻
9、簡單美味的涼拌雞腿~
<h2>小貼士</h2>
鹽焗雞有鹽，不需要另外放鹽了！！！，白芝麻先炒熟！！！也可以用半隻雞一隻雞，做法一樣！！！拍個青瓜伴一起也很好吃哦！！！
<h2>雞腿的營養功效</h2>
雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。
1.強身健體
雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
2.提高免疫力
現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀态的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五髒、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫等症狀。
3.補腎精
可緩解由于腎精不足所導緻的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。
4.促進智力發育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。
<h2>雞腿的飲食禁忌</h2>
雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鲫魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；
與芝麻、菊花同食易中毒；
與李子、兔肉同食，會導緻腹瀉；
與芥末同食會上火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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