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雲南土雞還有“六大名雞”的稱呼,到底是哪六種?

#好物推薦# 土雞在農村又稱:笨雞或草雞,其雞外觀秀麗、抗逆性強、耐粗飼、肉美湯鮮、營養滋補,風味獨特,生長在農村的小夥伴對土雞的飼養方法就很有見解了,可是我們一般對雞的分類隻有兩種,一種是土雞(農村放養),一種是殭屍電腦(飼料雞或養殖場),那你知道雲南這六種雞嗎?

雲南土雞還有“六大名雞”的稱呼,到底是哪六種?

一、眼睛烏骨雞:産自雲南昭通的鹽津縣,2015年2月10日,原中華人民共和國農業部準許對"鹽津烏骨雞"實施國家農産品地理标志登記保護。純種烏骨雞品質優良,營養價值極高:一是其肉細嫩味美,曆來有“烏骨雞肉香”的美譽,吃起來特别感到新鮮可口。

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二、普洱瓢雞:主要分布于鎮沅彜族哈尼族拉祜族自治縣,毗鄰的甯洱哈尼族彜族自治縣以及墨江哈尼族自治縣等地也有少量分布。2011年10月被評定為雲南“六大名雞”之一。普洱瓢雞屬蛋肉兼用型,其雞肉具有肉質細嫩、肉鮮味美、營養豐富。

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三、西雙版納茶花雞:産于中國雲南西雙版納周邊地區的深山老林,其體型要近似船形、頭昂尾翹、骨細、麻羽、尾羽發達,性情活潑,能飛善跑。因雄雞鳴聲似“茶花兩朵”而得名,傣族人愛稱“小傣雞”。

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四、武定雞:主産于雲南省楚雄彜族自治州的武定、祿勸兩縣,其名氣早在明朝《雲南通志》中已有記載。明清時期,“武定壯雞”曾被選為貢品敬獻給朝廷。

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五、大圍山微型雞:又叫“香雞,嬌雞,金雞”,它來源于屏邊縣大圍山系特有的野生原雞,

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六、無量山烏骨雞:産于雲南省大理白族自治州南澗彜族自治縣的無量山、普洱市的哀牢山及兩山之間的廣大山區,中心産區為普洱市景東彜族自治縣、鎮沅彜族哈尼族拉祜族自治縣和大理州南澗縣。2010年1月15日,無量山烏骨雞被列入中國國家畜禽遺傳資源名錄。#6月吃什麼#

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