自己在家做鹵味，原來這麼簡單

鹵雞腿教程來了

1.備料（數量不是一定的，随食材改變）：八角，花椒，桂皮，小茴香，幹辣椒，冰糖。另外準備醬油三四勺，醬油兩勺。黃豆醬或者甜面醬一勺，一點雞精

2：雞腿，雞爪，雞翅洗幹淨，劃幾個口子，冷水下鍋焯水，加蔥姜料酒。然後出鍋洗幹淨

雞蛋煮熟後剝開

3：下電飯鍋煲一個小時左右（肉爛了即可）建議晚上煲，然後關電飯鍋讓它在鍋裡泡一夜，第二天更入味。

4：開吃。

提醒：全程不放鹽