有沒有感覺這外觀跟潮汕小吃，隆都米錢特别相似，對就是它了，以前每次星期天都會跑去20公裡外的隆都去買，太想念那種味道了，甜而不膩，現在離得更遠，更沒有時間去，就想着自己做
By 幸福_ing2
<h2>用料</h2>
糯米粉 320克
紅豆餡 600克
玉米澱粉 50克
白芝麻 100克
椰蓉 100克
牛奶 360毫升
玉米油 50克
白糖 1勺
<h2>做法步驟</h2>
1、先把白芝麻放入烤箱，上下火120度，烤五分鐘，拿出來翻一下，再烤五分鐘
2、把準備好的牛奶加糖把它攪拌融化，倒入糯米粉，攪拌成無顆粒酸奶狀，再用篩子過濾一下，上鍋蒸20分鐘，這個步驟忘了拍照了 蒸好了再把它拿出來揉一揉，這樣會更加有韌性，吃起來口感比較好，像上面這樣
3、把紅豆餡分成一小劑一小劑的
4、把糯米團分成一小劑30克，包上豆沙
5、收口，搓圓，再裹上烤熟的芝麻粒
6、裹上椰蓉
7、成品了
8、兩種口味都好吃
<h2>小貼士</h2>
糯米皮蒸好，揉得越久越好吃
<h2>糯米粉的營養功效</h2>
糯米味甘，性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收 澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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