
薯面包 每次去逛山姆都會看到幾乎人手一盒麻薯面包,今天自己在家用烤箱做這款吃起來外脆裡軟,Q彈️嚼勁的麻薯面包。
By 午夜精靈888
<h2>用料</h2>
麻薯預拌粉 200克
雞蛋 40克
黑芝麻 8克
鹽 2克
黃油 30克
水 30克
<h2>做法步驟</h2>
1、把除黑芝麻以外的所有材料拌成面團
2、然後放揉面墊上用揉搓的方式揉成一個光滑的面團
3、把黑芝麻揉進去,分割成25克一個的小面團放在烤盤上,放入預熱好的烤箱上下火170度烘烤35分鐘左右。
4、烤到表面上色,麻薯面包漲成2倍大小就可以出爐啦!是不是敲簡單!
<h2>小貼士</h2>
一定要用揉搓的方式揉到面團光滑,這點不要偷懶。 揉面一定要戴上烘焙手套防粘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單!
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