千張皮有的地方叫做豆皮，富含優質蛋白質，低脂肪又健康的食材，搭配剁椒、胡蘿蔔，營養豐富，美味可口
By 用早餐開啟365天的樂活
<h2>用料</h2>
千張皮 2張
剁椒 2勺
食鹽 适量
蔬菜精 适量
胡蘿蔔 1/4根
小蔥 2根
食用油 2勺
白醋 5克
<h2>做法步驟</h2>
1、千張皮洗淨，切成絲，用少量的食鹽腌制一下，這樣千張絲比較有韌性
2、準備剁椒，小蔥洗淨切成蔥花，胡蘿蔔切片用開水燙一下備用
3、鍋裡倒入适量的食用油燒開，加入剁椒煸炒一下
4、加入千張絲和剁椒一起翻炒均勻
5、加入适量的白醋
6、加入少許水焖煮一下，大約2分鐘左右
7、加入适量的蔬菜精翻炒均勻
8、最後撒上一把蔥花，翻炒均勻即可出鍋
9、将千張絲盛入盤中，擺上胡蘿蔔片即可食用
10、一盤漂亮美味可口的剁椒炒千張絲，你可以開動啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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