千张皮有的地方叫做豆皮，富含优质蛋白质，低脂肪又健康的食材，搭配剁椒、胡萝卜，营养丰富，美味可口
By 用早餐开启365天的乐活
<h2>用料</h2>
千张皮 2张
剁椒 2勺
食盐 适量
蔬菜精 适量
胡萝卜 1/4根
小葱 2根
食用油 2勺
白醋 5克
<h2>做法步骤</h2>
1、千张皮洗净，切成丝，用少量的食盐腌制一下，这样千张丝比较有韧性
2、准备剁椒，小葱洗净切成葱花，胡萝卜切片用开水烫一下备用
3、锅里倒入适量的食用油烧开，加入剁椒煸炒一下
4、加入千张丝和剁椒一起翻炒均匀
5、加入适量的白醋
6、加入少许水焖煮一下，大约2分钟左右
7、加入适量的蔬菜精翻炒均匀
8、最后撒上一把葱花，翻炒均匀即可出锅
9、将千张丝盛入盘中，摆上胡萝卜片即可食用
10、一盘漂亮美味可口的剁椒炒千张丝，你可以开动啦
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