冬天這個時候，
在我們國家是晝長夜短的時候。
從中醫養生的角度來看，
這個時候要調養陽氣。
隻有人體内的陽氣生長充足了，
來年才會達到祛病強身的目的，
今天給大家推薦一款
養血助陽的節氣靓湯。
糯米紅豆炖鯉魚湯
補中益氣 養血助陽
糯米
糯米，俗稱元米、江米，民間有“青籼白糯”的講法，即糯米越白越好，其粘糯之性尤為暖胃養血滋補。
中醫認為糯米止自汗、發痘疹，它富含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、等物質。有補中益氣、滋陰補虛的作用，冬季不妨适當使用。
紅豆
紅豆是常用的平價補益湯料，健脾養胃、利水除濕。
鯉魚
紅豆搭配鯉魚，一來兩者滋味互補和諧；二來兩者功效能互相補充，加強了滋養脾胃、祛濕養血的食療作用。
這款靓湯，醇厚香濃可口，有補中益氣、養血助陽的食療功效，男女老少皆宜。
【材料】糯米50克，紅豆50克，鯉魚1條，陳皮3克，生姜4片。
【烹饪】糯米和紅豆隔夜浸泡，鯉魚宰洗幹淨，在油镬煎至魚身兩面微黃，把所有材料一起放進炖盅内，再加入清水1000毫升左右，加蓋隔水炖約兩個半小時，即可放鹽喝靓湯。