“卡賽”飄香迎藏曆新年

2月22日，拉薩的“龍增卡賽店”員工在炸制“卡賽”。藏曆新年前夕，拉薩街頭巷尾飄着陣陣“卡賽”香味。“卡賽”是藏曆新年必備年貨，是用小麥面粉、酥油、鹽等原料揉成面團，再擀制、切割、捏制成各種形狀後，經油炸而制成的一種面點。有的還會加入白糖、奶粉、天然顔色等原料。新華社記者 劉東君 攝