南都新聞 生胖魚是幹米飯人不能錯過的食物，一口酥脆的魚生的，是那麼讓人停不下來，但魚在小蟲子裡會悄悄地走到你身體裡的大樓裡。
喜歡生魚片和蝦？
謹防"吸肝病"
140多年前，在印度加爾各答一名20歲的中國木匠的體内發現了世界上第一個肝髒吸盤，其中大量蟲子寄生在他的肝髒中，阻塞了膽管，導緻敗血症和感染性休克，最終導緻年輕患者死亡。
随着技術的發展，科學家已經明确，肝嗅探是我國最嚴重的食源性寄生蟲病之一，廣東是我國最早、最普遍的省份。感染率高的原因與人們的飲食和生活習慣有很大關系，愛吃新鮮的魚蝦如"生魚片"、"生蝦"，或者吃新鮮未煮熟的魚蝦都容易受到肝髒的吸盤。
此外，加工生海鮮食品而不注意單獨使用工具也會造成污染。例如，2020年底，廣東省中山市一名1歲男孩被診斷出患有發燒、嘔吐等寄生蟲病。原因是家裡長時間用一盤煮熟混合，造成交叉感染。
據悉，吸盤肝可存活長達30年，從卵到成蟲經曆的第一中間宿主淡水蝸牛，第二中間宿主淡水魚蝦，最終宿主是人類或哺乳動物，成蟲主要生活在肝膽管中。
肝吸盤被識别為
膽管細胞癌是一種明顯的緻癌物
據悉，初期感染後，人們可能感覺不多，因為光人幾乎無症狀，但嚴重病例會出現腹痛、腹瀉、消化不良、營養不良、乏力乏力、肝區隐性疼痛、肝髒腫大等臨床表現，晚期可出現肝硬化和腹水，還可并發膽囊炎、膽管梗阻，甚至引起肝癌。2009年，世界衛生組織（WHO）國際癌症研究機構将肝髒吸盤确定為膽管細胞癌的明确緻癌物。如果宿主是孩子，也會嚴重影響生長發育，甚至導緻侏儒症。
那麼，您如何知道體内是否有受感染的肝髒吸盤呢？目前有三種方法：糞便找蟲卵（優點：容易做;缺點：陽性率低/不易找到）、血液檢測肝吸盤抗體（優點：無空腹、便宜;缺點：現在或過去吸盤感染的提示陽性，不能清楚目前是否感染，可能出現假陽性或假陰性，陰性也不排除吸肝感染）， 胃鏡引導下十二指腸液體引流（陽性率高，是反複糞便卵陰性的最推薦的檢測方法）。
胃鏡引導十二指腸液體引流
引流液中的肝吸盤卵
服用驅蟲劑後，将肝髒吸盤從體内排出
撰稿：南都記者 楊立雲 記者 宋林虎英義