極目新聞1月21日訊（記者劉敏 通訊員李力）近日，被稱為“世界的十字路口”的美國紐約時代廣場又現一抹中國紅——禦福年核桃油。大紅的底色充滿喜慶，與三星、可口可樂等世界知名品牌一起同屏，向世界宣布：硬核營養，健康中國。
據悉，這是今年湖北首家登陸時代廣場的企業。此前，湖北文化和旅遊宣傳片、武漢漢金所等曾經在這個世界頂級品牌秀場、世界上“最吸引全球目光”的最佳視窗之一亮過相。
2020年初，禦福年橫空出世，今年1月，已進入北上廣深及武漢1000餘家超市，并且入選新華社民族品牌工程企業。
禦福年是怎麼做到的？核桃油的營養如何？老百姓都能消費得起嗎？帶着一系列的疑問，記者上周采訪了禦福年公司的董事長餘思遠先生。
<h1 class="pgc-h-arrow-right">木本油将填補我國食用油缺口</h1>
我國作為食用油消費大國，長期存在缺口，特别是有些草本油的油料長期依賴進口。木本油量産，将填補國内食用油市場一部分消費的缺口。
近年來，我國大力提倡食用木本油。核桃作為木本油料之一，在我國種植規模相當大，有1.2億畝，占世界總産量的50%，是我國木本油料儲備最大的一個品種。
前些年由于工藝加工、裝置技術跟不上，核桃油沒能被大衆所知。禦福年是湖北東方紅集團旗下雲南東方紅生物科技有限公司品牌，傳承東方紅糧機54年榨油技術經驗，成功研發行業領先的低溫實體雙壓榨技術，100%保留核桃營養成分。
兩年的時間，東方紅已經在雲南形成了一個裝置加工廠，12個扶貧工廠中的房間，兩條自動化的實體液壓壓榨生産線，以及16個智能工廠。2020年年産核桃油20萬噸，益海嘉裡、魯花、西王、道道全等行業内知名企業已成為禦福年的客戶，訂購禦福年核桃油原油。同時，禦福年的終端産品也比較創新，小包裝，最大限度的保證了核桃油的新鮮和營養。
<h1 class="pgc-h-arrow-right">預期未來核桃油能像花生油一樣，普通老百姓都消費得起</h1>
2020年，禦福年核桃油銷量突破3個億，2021年，截止目前訂單已過億。這說明人們對健康的理念在不斷提升，木本油也開始進入尋常百姓家了，特别是現在的主流消費群體已經年輕化了，他們對于本國品牌的認可度會更高一些，近兩年國潮文化複興也特别快，未來國産油料，國産好油将會被更多的國民所喜愛、所接受。
現在，禦福年核桃油在盒馬超市的銷量已經排到了全國第二。首家核桃油線下體驗店也已經在武商衆園開業，消費者可以更好的體驗和了解核桃油的好處，。
相信未來5~10年就中國人吃油的現狀會被改變，不會再被進口卡脖子。當核桃進入豐産期之後，産量将由現在的400萬噸增長到4000萬噸，以我們現有的加工技術可以變成1000萬噸油，這将可以滿足全中國人民1/4吃上核桃油。當消費者形成木本油的消費習慣，銷量提升，成本下降，預期核桃油的定價可以達到花生油的水準，普通老百姓都能吃得起。
去年12月，在中國企業家博鳌論壇上，禦福年與茅台、杏花村、西鳳等同被授予“品牌信用示範建立企業”。
真核桃，真營養。每109顆核桃≈250ml核桃油，35%—40%的出油率讓禦福年真正做到了每一滴油都極其珍貴。少用油，用好油，願它早日進入尋常百姓家。