山有木兮木有枝 酒釀麻鴨吃不吃◖⚆ᴥ⚆◗
By 蘑古力飯桶
<h2>用料</h2>
麻鴨 1隻
酒釀 适量
紅椒 少許
黃椒 少許
香菜 少許
姜片 2～3片
醬油 少許
醬油 少許
麻油 少許
幹辣椒 2～3個
鹽 少許
糖 少許
<h2>做法步驟</h2>
1、準備鴨子切塊，少許香菜、少許紅椒黃椒、适量酒釀
2、鍋熱倒油，放入姜片，翻炒幾下，再放入鴨塊，加少許料酒
3、加入少許酒釀、少許醬油、一點點醬油、少許麻油、2～3根幹辣椒進行翻炒
4、1、加一點點鹽、一點點糖，放入紅椒黃椒，蓋上鍋蓋焖一會兒 2、撒上香菜，開大火收汁
5、盛出即可～
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