
剛開始以為是一道黑暗料理,沒想到最後還沒上桌就搶完不夠吃。看來不僅不能以貌取人,也不能以貌取菜呀
By 花樣廚娘-錢包RitaQ 【豆果美食官方認證達人】
<h2>用料</h2>
新鮮荔枝 9顆
五花肉沫 50g
蔥姜蒜 少許
澱粉 2勺
<h2>做法步驟</h2>
1、酸甜開胃,一口一個
2、9顆荔枝
3、可以用吸管去出核(視訊中有示範)
4、去核的荔枝
5、肉餡沒有特殊要求,我是瘦肉:肥肉5:1,但是一般五花肉就行了,還可以放入适當蔥花調味
6、填入荔枝裡
7、蔥姜蒜入鍋爆炒,少許鹽,一小碗水
8、2勺澱粉勾芡,濃縮收汁即可
9、荔枝酸甜鮮美多汁,肉的軟嫩鮮香相得益彰
10、一口一個停不下來
<h2>小貼士</h2>
平時家裡包餃子的肉餡兒也可以試試,大火蒸5分鐘即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單!
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