《殺死比爾》第一部于2003年在美國上映，電影上映後，北美票房賣座極佳，可能是美國人習慣了個人英雄主義的緣故，影片中打打殺殺的場面非常血腥，堪比B級片的存在，主人公新娘更是神勇傍身，一人獨自踏上複仇之路，第一部結尾更是以一人之力獨戰八十多名日本黑道殺手，最後獨自一人挑戰日本黑道大姐石井，并用武士刀砍掉了石井的半個腦袋，用一個字來形容，就是“牛”，昆汀把暴力美學演繹到了極緻，把片子中的打鬥場面的血腥度降到最低，加上别具一格的配樂，使之頗具美感。
很多内地觀衆在看了這部片子之後都說表演太假，一個女人怎麼可能徒手對戰八十多名日本人，而且女主角怎麼打都不死，相反那些小喽啰砍一刀打一拳之後就再也站不起來了。其實我個人感覺這部電影更像是一部純粹的動作武打片，大家看了之後圖個樂呵，尋求個感官刺激就罷了，動作電影不要太較真。電影本身就是一種藝術，藝術的作用是什麼？是用來陶冶情操，娛樂大衆的。舉個例子，古代皇帝喜歡看宮女唱歌跳舞，這裡的唱歌跳舞就是一種藝術形式，再就是我們的繪畫，小說等其實都是藝術形式的一種，我們要抱着欣賞的眼光去看待，畢竟藝術來源于生活。
《殺死比爾》第一部的最後，新娘殺掉了石井，并準備去複仇下一個目标，下面的幾個複仇目标，構成了這部《殺死比爾2》。這樣整個系列的劇情就聯系到一起了。新娘其實是比爾手下的一名殺手，比爾手下有一個殺手組織，新娘正是殺手組織中的一員，而比爾愛上了新娘，并讓新娘懷孕了。新娘在一次執行暗殺任務的途中嘔吐不止，用驗孕棒一查，才得知自己懷孕了，得知了這個消息，新娘的内心其實是崩潰的，作為一個殺手，這是最不該發生的事。
就這樣，新娘無聲無息的退出了這次暗殺，并消失掉了。作為老大的比爾自然十分着急，比爾千方打聽才得知了新娘的下落，沒想到再次見到新娘竟然是在新娘的結婚典禮上。原來新娘有了孩子之後，并不想再過殺手的生活了，但是新娘覺得告訴比爾，比爾一定會搶走她的孩子，是以新娘隐瞞了真相，消失了幾個月，并且找了一個男朋友，準備結婚。新娘把結婚當做是自己解脫的方式，其實仔細想來這不過是逃避現實罷了。
找到新娘的比爾自然異常憤怒，一氣之下帶領暗殺小組的成員殺光了婚禮上的所有人，包括無辜的牧師與鋼琴家。比爾臨走前朝新娘的頭部開了一槍。所有人都以為新娘已經死了。但是萬幸的是，新娘頭部挨了一槍之後竟然沒死，成了一個植物人的狀态，在護理所昏迷了四年。四年之後的某一天，新娘醒了過來，二話不說踏上了自己的複仇之路。
然後就是這兩部電影所呈現的劇情，新娘找到了比爾暗殺小組的成員，一個一個把他們都殺掉，解除自己的心頭之恨。劇情整體上來說很像是一場闖關遊戲，每一關都有Boss，在過五關斬六将後新娘終于找到了比爾，但是讓人萬萬沒想到的是，新娘那時候的孩子活了下來，正在院子裡活蹦亂跳。
這完全打亂了新娘的複仇思路，突如其來的女兒讓新娘不知所措，面對着和自己有血海深仇的比爾和活蹦亂跳的孩子，新娘陷入了兩難的境地，畢竟，新娘曾經深愛過比爾，比爾至今還深愛着新娘，兩個曾經深愛過的人站在一起，卻要面對死亡的問題，這真的是一個非常難得選擇。
電影最後比爾提議在房子外面決一死戰，兩個曾經相愛的人竟然要面臨如此境地，實在是心痛，兩人在經曆過一番武士刀較量後，新娘突然使出白眉大俠所教授的絕技“五步一殺”，就是指點中人身上的五個穴位，這個人在走了五步之後心髒就會爆掉。新娘毫不猶豫的對比爾用了這招，比爾轟然倒地。
電影最後新娘和她的女兒過上了幸福的生活，值得一提的是，殺死比爾後的新娘躲在廁所裡痛哭，新娘無疑是愛比爾的，可是如果不殺掉比爾，自己就要死掉，一方面是自己失而複得的女兒，另一方面是自己深愛過的男人，并且這個男人曾經想要殺掉自己。面對這樣的情況，新娘選擇了前者。