《杀死比尔》第一部于2003年在美国上映，电影上映后，北美票房卖座极佳，可能是美国人习惯了个人英雄主义的缘故，影片中打打杀杀的场面非常血腥，堪比B级片的存在，主人公新娘更是神勇傍身，一人独自踏上复仇之路，第一部结尾更是以一人之力独战八十多名日本黑道杀手，最后独自一人挑战日本黑道大姐石井，并用武士刀砍掉了石井的半个脑袋，用一个字来形容，就是“牛”，昆汀把暴力美学演绎到了极致，把片子中的打斗场面的血腥度降到最低，加上别具一格的配乐，使之颇具美感。
很多内地观众在看了这部片子之后都说表演太假，一个女人怎么可能徒手对战八十多名日本人，而且女主角怎么打都不死，相反那些小喽啰砍一刀打一拳之后就再也站不起来了。其实我个人感觉这部电影更像是一部纯粹的动作武打片，大家看了之后图个乐呵，寻求个感官刺激就罢了，动作电影不要太较真。电影本身就是一种艺术，艺术的作用是什么？是用来陶冶情操，娱乐大众的。举个例子，古代皇帝喜欢看宫女唱歌跳舞，这里的唱歌跳舞就是一种艺术形式，再就是我们的绘画，小说等其实都是艺术形式的一种，我们要抱着欣赏的眼光去看待，毕竟艺术来源于生活。
《杀死比尔》第一部的最后，新娘杀掉了石井，并准备去复仇下一个目标，下面的几个复仇目标，构成了这部《杀死比尔2》。这样整个系列的剧情就联系到一起了。新娘其实是比尔手下的一名杀手，比尔手下有一个杀手组织，新娘正是杀手组织中的一员，而比尔爱上了新娘，并让新娘怀孕了。新娘在一次执行暗杀任务的途中呕吐不止，用验孕棒一查，才得知自己怀孕了，得知了这个消息，新娘的内心其实是崩溃的，作为一个杀手，这是最不该发生的事。
就这样，新娘无声无息的退出了这次暗杀，并消失掉了。作为老大的比尔自然十分着急，比尔千方打听才得知了新娘的下落，没想到再次见到新娘竟然是在新娘的结婚典礼上。原来新娘有了孩子之后，并不想再过杀手的生活了，但是新娘觉得告诉比尔，比尔一定会抢走她的孩子，所以新娘隐瞒了真相，消失了几个月，并且找了一个男朋友，准备结婚。新娘把结婚当做是自己解脱的方式，其实仔细想来这不过是逃避现实罢了。
找到新娘的比尔自然异常愤怒，一气之下带领暗杀小组的成员杀光了婚礼上的所有人，包括无辜的牧师与钢琴家。比尔临走前朝新娘的头部开了一枪。所有人都以为新娘已经死了。但是万幸的是，新娘头部挨了一枪之后竟然没死，成了一个植物人的状态，在护理所昏迷了四年。四年之后的某一天，新娘醒了过来，二话不说踏上了自己的复仇之路。
然后就是这两部电影所呈现的剧情，新娘找到了比尔暗杀小组的成员，一个一个把他们都杀掉，解除自己的心头之恨。剧情整体上来说很像是一场闯关游戏，每一关都有Boss，在过五关斩六将后新娘终于找到了比尔，但是让人万万没想到的是，新娘那时候的孩子活了下来，正在院子里活蹦乱跳。
这完全打乱了新娘的复仇思路，突如其来的女儿让新娘不知所措，面对着和自己有血海深仇的比尔和活蹦乱跳的孩子，新娘陷入了两难的境地，毕竟，新娘曾经深爱过比尔，比尔至今还深爱着新娘，两个曾经深爱过的人站在一起，却要面对死亡的问题，这真的是一个非常难得选择。
电影最后比尔提议在房子外面决一死战，两个曾经相爱的人竟然要面临如此境地，实在是心痛，两人在经历过一番武士刀较量后，新娘突然使出白眉大侠所教授的绝技“五步一杀”，就是指点中人身上的五个穴位，这个人在走了五步之后心脏就会爆掉。新娘毫不犹豫的对比尔用了这招，比尔轰然倒地。
电影最后新娘和她的女儿过上了幸福的生活，值得一提的是，杀死比尔后的新娘躲在厕所里痛哭，新娘无疑是爱比尔的，可是如果不杀掉比尔，自己就要死掉，一方面是自己失而复得的女儿，另一方面是自己深爱过的男人，并且这个男人曾经想要杀掉自己。面对这样的情况，新娘选择了前者。