來源：濱州 Daily-Binzhou.com
根據中華人民共和國食品安全法及其實施條例的有關規定和《濱城食品安全監督抽檢方案》的安排，為進一步保障食品安全，濱城市市場監督管理局委托碧維諾（山東）檢測技術有限公司對271批9類食品進行監督檢查， 如食用農産品、食品飲料食品、糧食加工制品、馬鈴薯及膨化食品、油炸食品及堅果制品、糕點、澱粉及澱粉制品、蔬菜制品、調味品等。其中，19批次食品飲料樣品不合格，微生物污染檢測，5批食用農産品樣品不合格，農藥殘留檢測超标。
監測取樣不合格食品的具體情況通知如下：
一、微生物污染
（1）濱城區賓鵬骨店使用的自殺菌筷子，大腸菌群不符合國家食品安全标準要求。
（2）濱城市玉極紅鄉湯袋店使用的自殺菌碗和自殺菌筷子，大腸杆菌組不符合國家食品安全标準的規定。
（3）濱城區聯濟金馬夫面食餐廳使用的自殺菌勺不符合國家食品安全标準要求。
（4）賓城市隔壁小廚房袋店使用的自殺菌闆和自殺菌餐具，大腸杆菌組不符合國家食品安全标準的規定。
（5）賓城區玲珑砂鍋店使用的自殺菌勺子，大腸杆菌組不符合國家食品安全标準要求。
（6）濱城區榮來寶子店使用的自殺菌餐具和自殺菌筷子不符合國家食品安全标準要求。
（7）濱城區西苗府快餐店使用的自殺菌勺子，大腸菌群不符合國家食品安全标準要求。
（8）濱州市老正軒店使用的自殺菌餐具勺不符合國家食品安全标準。
（9）濱州市三元熟食店使用的自消毒勺，大腸菌群不符合國家食品安全标準要求。
（10）濱城區紅花面店使用的筷子和勺子不符合國家食品安全标準要求。
（11）濱城市心愛的驢肉燒店使用的勺子不符合國家食品安全标準。
（12）濱城區張藝忙小吃部門使用的勺子不符合國家食品安全标準。
（13）濱城區牛肉湯餐廳使用的筷子、勺子不符合國家食品安全标準要求。
（14）濱城區智宇餃子店使用的碗不符合國家食品安全标準。
二、農藥殘留超标
（1）濱城市全國紅果蔬批發店銷售的豆類不符合國家食品安全标準要求。
（2）濱城區華敏小籠裝快餐店銷售的辣椒和拟除蟲菊酯不符合食品安全國家标準的規定。
（3）濱城區安徽江寶華牛肉闆面店出售的普通卷心菜（小油菜）不符合國家食品安全标準的要求。
（4）在濱州市華聯超市出售的雞蛋，伊諾薩之星（含雪松），不符合國家食品安全标準要求。
（5）濱城區河牛肉闆面店出售的普通卷心菜（小油菜）不符合國家食品安全标準要求。
對于上述抽檢發現不合格産品，濱城市市場監督部門已責令企業查明産品流轉情況，召回、下架不合格産品，控制風險，立案調查，并分析整改原因，對涉及不合格品的産品進行檢驗處置工作。
特别是，建議消費者緻電12315熱線，投訴或舉報是否購買或發現不合格産品在市場上的通知中。
很少的知識：
大腸杆菌
大腸杆菌是國内外食品污染常用的訓示菌之一。在餐飲裝置中檢測到大腸杆菌組，反映重複使用的餐飲裝置的衛生條件不達标。食品飲料裝置檢測大腸杆菌組主要是食品飲料裝置清洗不徹底，消毒後食品飲料裝置消毒液未達到規定濃度，食品飲料裝置幹熱消毒未達到規定溫度，或消毒時間未達到規定要求。使用大腸杆菌過标餐具，容易引起腹瀉。
二、殺蠅胺
殺蠅胺是一種昆蟲生長調節劑殺蟲劑，用于殺滅、胃毒和内部吸附傳導。主要用于防治雙翅蟲害。食品安全國家标準食品中農藥殘留限量（GB 2763-2019）規定，豆類中蠅胺殘留的最大殘留限量為0.5mg/kg。殺蠅胺對眼睛、皮膚有刺激作用，在短時間内大量接觸可引起急性中毒，造成惡心、嘔吐、頭暈等健康危害。
三、氟化物
氟化藥是一種苯基吡啶類殺蟲劑，主要對害蟲起胃毒作用，既有殺滅作用，又有一定的内吸作用。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用氟化物超過食品标準，對人體健康有一定影響。食品安全國家标準《食品農藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）規定，葉類蔬菜中氟化物的最大殘留限量為0.02 mg/kg。普通卷心菜中的氟化物之是以超标，可能是為了增加藥物的用量，以便快速控制疾病，或者不遵守采摘間隔規定，導緻産品殘留物在銷售時尚未降解到标準限值以下。
Iv. Ennosa Star（包括CSA）
Enosa star屬于氟喹諾酮類藥物，是一種合成的廣譜抗菌藥物，用于治療動物皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專用藥物。《食品安全食品藥品最大殘留限量國家标準》（GB 31650-2019）規定，牛、羊、豬、兔、家禽等動物均可使用Ennosa（以Ennosa和cyclostars的總和計），家禽肌肉中最大殘留限量為100μg/kg，這是産蛋過程中禁止的（不得檢測出蛋）。長期食用伊諾薩星殘渣食品，對人體健康有一定的影響。在蛋中檢測到的ennostar可能是企業的雞飼料添加或家禽疾病處理，利用Ennosha星在家禽中積累，然後傳遞給蛋。
V. 拟除蟲菊酯
拟除蟲菊酯是一種新型的殺蟲劑，具有結合、胃毒和内部吸附傳導，主要用于預防和治療半翅眼（特别是蚜蟲）、茴香和鱗翅害蟲。少量殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用拟除蟲菊酯超标食品，可能對人體健康産生一定影響。食品安全國家标準《食品中農藥殘留限量最大限值》（GB 2763-2019）規定，茄子蔬菜（蕃茄、茄子除外）中拟除蟲菊酯的最大殘留限量為0.2 mg/kg。辣椒中拟除蟲菊酯超标的原因可能是增加了用于快速病蟲害防治的用藥量，或者不符合采摘間隔規定，導緻産品殘留物在銷售時尚未降解到标準限值以下。
負責編輯：孫傑
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